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In den Skigebieten der Alpen

Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps bzw. allgemeine Infos zu Restaurants, wie z.B. Menüs, Öffnungszeiten, Restaurantführer in Restaurants in Frankreich.

Infos zu den Skigebieten gibt es auf meinen Reisetipps unter Frankreichs große Skigebiete.

Hinweise:

• Während früher die Pisten-Restaurants überwiegend als Self-Service betrieben wurden, sind diese zuletzt häufiger zweiteilig organisiert: zum einen als eher konventionelles Restaurant mit komplettem Service und frisch zubereiteten Speisen zu entsprechenden Preisen, dazu ein kleiner Schnell-Imbiss, wo Getränke sowie z.B. Suppen, Burger oder Sandwich erhältlich sind.
• Während normalerweise in französischen Restaurants Menüs angeboten werden, ist dies weder in den Skiorten noch in den Pisten-Chalets üblich. Lediglich die Spitzen-Restaurants bieten Menüs an, dann aber Degustations-Menüs mit 4 oder mehr Gängen.
• Das Preisniveau in Courchevel liegt deutlich höher als in den übrigen Orten.

Restaurant-Tipps für die Skifahrer bieten auch:

• http://www.restaurant-altitude.com/
• http://restaurants-ski.com/
• https://www.les3vallees.com/

Les 3 Vallées

Die 3 Vallées sind das größte und wohl attraktivste Skigebiet der Welt, wo ich nun seit über 30 Jahren regelmäßig Ski fahre: die Tendenz der Restaurants und Hotels zeigt zuletzt wieder nach oben: neue Hotels liegen ausschließlich auf dem 4- und 5-Sterne-Niveau (19 5-Sterne-Hotels in Courchevel), und anstatt der einfachen self service-Restaurants an den Pisten gibt es zunehmend anspruchsvolle Chalet-Restaurants zu entsprechenden Preisen. Und hier ist das Preis-Leistungsverhältnis in den ambitionierten in der Regel besser als in den "einfachen". Es sei noch erwähnt, dass alle ausnahmslos über große Südterrassen verfügen.

Da ich fast ausschließlich in den 3 Vallées Ski fahre, beschränken sich die Restaurant-Empfehlungen auf dieses Skigebiet.

• Courchevel
• Meribel
• Vallée des Belleville (Val Thorens, Les Menuires, St. Martin)