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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps bzw. allgemeine Infos zu Restaurants, wie z.B. Menüs, Öffnungszeiten, Restaurantführer in Restaurants in Frankreich.
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Einstufung Zuletzt |
Bemerkungen |
| Bordeaux Zahlreiche Restaurants findet man um die Eglise St. Pierre herum, und wer am Ufer der Garonne sitzen will, wird an den Hangar-Hallen am Quaie des Chartrons fündig. |
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*** 08/19 |
Nahe der Eglise St. Pierre liegt dieses kleine gemütliche Restaurant in einem alten Gebäude. Geboten wird eine moderne, ideenreiche Küche, z.B. gegrillte Makrele mit Blinis und Gemüse, Adlerfisch mit Zucchini-Spaghetti oder Lotte mit gefüllten Paprika. Sehr gute Zubereitung zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Menüs ab 42,-. | |
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Bo
Tannique |
** 08/19 |
Ein eher minimalistisches Restaurant, innen kühl modern, draußen auf dem Platz einige Tische. Die Karte umfasst nur 3 Vor- und 4 Hauptgerichte sowie 2 Desserts, z.B. gebratener Pulpo oder Ricotta-Tortellini bzw. Entenbrust oder Adlerfisch. Die Zubereitungen sind sehr gut, wenn auch ohne Rafinesse. |
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Chez
Dupont |
** 08/19 |
Das Dupont bietet an der Straßenkreuzung 2 Restaurants: das eigentliche Restaurant sowie ein Bistrot. Die Karte bietet eine attraktive Auswahl, z.B. Foie gras Terrine, Wachtel mit Foie gras gefüllt, frisches Crabmeat mit einem Flan, konfierte Entenkeule oder Kalbsbries. Alles in sehr guter Zubereitung und Präsentation. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. |
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Au
Reve |
* 08/19 |
Direkt gegenüber der Markthalle liegt dieses Bistrot mit eng gestellten Tischen drinnen, dazu zahlreiche Tische auf dem Trottoir. Die Karte bietet moderne und alte Bistrot-Klassiker wie 67 Grad Ei, Ceviche, Tartar oder Lammfilet mit Auberginen, alles gut zubereitet, und zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. |
| Die sehenswerte Brasserie dieses Sterne-Restaurants, im Gebäude der Oper, stammt aus der Jahrhundertwende. Dazu gibt es noch eine überdachte Terrasse. Nicht ganz billig: 3-Gang-Menü 51 €. | ||
| Arcachon |
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**** 09/19 |
Etwas außerhalb des Zentrums liegt dieses Sterne-Restaurant, etwas nüchtern, modern eingerichtet. Die Küche bietet Kreatives, z.B. wird als Salade des Gesiers et Lardon ein herzhaftes Sablè mit Stückchen gebratenem Magen und Schinken sowie etwas bunter Garnitur serviert, oder verschiedene Teile vom Lamm, gebraten mit Tomate und Artischocke. Hervorragende Zubereitung. Werktags 3-Gang-Menü für 48 €, was für das Gebotene ein angenehmer Preis ist. Einzig ärgerlich die Weinpreise: der Preiswerteste 50 €. | |
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Hotel
Ville d'Hiver |
**** 09/19 |
Das Restaurant verfügt zwar über eine attraktive Terrasse auf mehreren Etagen im Garten, aber die gemütlichen Innenräume mit Ledersofas und Kachelboden sind mindestens ebenso einladend. Die Karte liest sich zunächst unspektakulär, was aber auf den Tisch kommt, ist schon erstklassig und ideenreich. Etwa gebratene Chipirons (kleine Sepia) oder ein Tartar aus diversen lokalen Fischen als Vorspeise bzw Adlerfisch mit Quinoa überbacken als Hauptspeise. Für das Gebotene ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, auch bei den Weinen. |
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Cafe de la Plage - Chez Pierre
- L'Ecailler |
*** 09/19 |
Zumindest im Sommer ist dies das angesagte Restaurant (letztlich 3 in einem), direkt auf der Strandpromenade gelegen und mit einer einladend gedeckten großen Terrasse. Hier gibt es natürlich in erster Linie Meeresfrüchte in allen Variationen, Sushi und Fisch, z.B. Viererlei Sashimi, gebratener Pulpo mit Gemüsetartar oder gebratene Lotte-Medaillons mit Fischmousse sowie Tomaten und Kapern. Sehr gute Zubereitung, faire Preise. |
| Cap Ferret So idyllisch Cap Ferret auch ist, man sollte es am Wochenende meiden, denn abends dauert die Rückfahrt meist Stunden. |
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*** 09/19 |
Direkt am Bootsanleger liegt dieses Restaurant, natürlich auch mit einer Terrasse direkt am Wasser. Wenn auch die Karte ein wenig Fleisch anbietet, so isst man hier meistens Meeresfrüchte in allen Variationen und Fisch. Es wird auch ein attraktives Menü angeboten (42,50 €), z.B. Meeresfrüchte-Teller oder Ceviche vom Adlerfisch in Cocosmilch, Barschfilet mit Tobiko (Fischrogen) oder Kabeljau mit Zucchini-Spaghetti in Hummersoße. Exzellente Zubereitung. Freundliche Bedienung. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. | |
| L'Escale 2Bis, avenue de l'Océan tel: +33 5 56 60 68 17 |
** 09/19 |
Direkt neben neben dem o.a. Pinasse liegt das L'Escale, ebenfalls mit einer Terrasse direkt am Wasser. Auch hier werden in erster Linie Meeresfrüchte in allen Variationen und Fisch angeboten. Das Menü kommt allerdings nicht an die Klasse des Pinasse heran, wenn es auch mit 37,50 € en wenig preiswerter ist. |
| Capbreton |
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** 08/19 |
Am Hafen von Capbreton findet man dieses Restaurant mit einer großen Terrasse mit Aussicht auf den Hafen. Die Karte bietet eine große Auswahl von Fisch- und Fleischgerichten, z.B. ein sehr gutes Lachstartar, ein Spieß mit Lotte und Paprika, sowie Pasta, z.B. Ravioli mit Krebsfleisch, und Tapas wie Cassoulette von Chipirons oder gemischte gebratene Meeresfrüchte. Alles in guter Zubereitung und zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. | |