Haikos Kochbuch
Cuisine Vite

Suppen

Kartoffelsuppen

• Grundrezept
• Kartoffelsuppe mit Gemüse und Speck
• Kräutercreme
• Parmentier-Suppe

Gemüsesuppen

• Möhrencreme
• Selleriecreme
• Zucchinicreme
• Broccolicreme
• Lauchcreme
• Blumenkohlcreme
• Gemüsecreme
• Parmentier-Suppe
• Tomatensuppe
• Tomatencremesuppe
• Rote Bete-Creme
• Spargelcremesuppe
• Minestrone

Fischsuppen

• Suppe von Edelfischen
• Lachscremesuppe

Sonstige Suppen

• Grünkernmehlsuppe

Beigaben

• Brotcroutons
• Mehlklößchen
• Butterklößchen
• Fischwürfel