Haikos Kochbuch
Cuisine Vite

Apero-Häppchen

Kalte Häppchen

Lauwarme Häppchen

• Gemüse-Chips
• Bruschetta
• Erbsenmousse mit Blumenkohlcreme
• Spinatflan
• Quinoa-Terrine

• Lachs-Tortillas
• Fischmousse auf getoasteten Baguette-Scheiben:
  • Lachsmousse
  • Lachstartar
  • Thunfischmousse
• Matjes auf Pumpernickel
• Forellenmousse in Räucherlachs
• Wirsing-Zander-Röllchen
• Krabben mit Avocado
• Kartoffeln mit Nordseekrabben

• Schinken-Tortillas
• Hackbällchen
• Chicken-Nuggets

• Spinatflan
• Gemüse-Tartes

• Blätterteigröllchen
• Lachswürfel in Porree
• Lachs-Piroggen
• Tartines (z.B: mit Lachs)
• Scampi mit Avocado

• Blätterteigröllchen
• Hefeteig-Mett-Törtchen
• Zwiebel-Törtchen