Haikos Kochbuch
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Panna Cotta heißt ja eigentlich gebackene Sahne, d.h. eine Sahne-Ei-Creme wird im Backofen gebacken. Die hier vorgestellte Variante - und so wird sie auch meistens in Restaurants angeboten - ist ein Quickie, was die Zubereitung anbetrifft. Allerdings braucht er wie alle auf Gelatine-Basis hergestellten Desserts ein paar Stunden Ruhezeit.
Schrierigkeitsgrad: | leicht |
Aufwändigkeitsgrad: | gering |
vorzubereiten: | sehr gut |
Zubereitungszeit: | 10 Minuten |
Abkühlzeit: | ca. 3 Stunden |
Haltbarkeit: | ca. 4 Tage kann nicht eingefroren werden |
Zutaten:
für ca. 6 Personen
Zubereitung:
Dazu passen eine Caramel-Soße oder eine rote Beerensoße.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Ruhezeit: ca. 3 Stunden