|
|
|
|
| Haikos Homepage --> Restaurant-Tipps --> USA | einen Kommentar schicken | |
| Name |
Einstufung Zuletzt |
Mein Kommentar |
| Monterey
Inzwischen gibt der Michelin auch Restaurant-Empfehlungen, am besten zu finden über die Karte. |
||
|
Passionfish |
**** 06/19 |
Das Passionfish liegt unspektakulär an der Hauptstraße von Pacific Grove (Vorsicht: in Monterey gibt es eine gleichnamige Straße), innen befinden sich dann mehrere angenehm modern gestaltete Räume. Geboten wird eine moderne amerikanische, insbesondere ideenreiche Küche auf Sterneniveau. Die Karte hört sich zwar nicht sensationell an, z.B. rohen Seebarsch, Lachsforellen-Ceviche, Heilbutt oder Jakobsmuscheln, aber die Garnierungen und Beilagen, deren Namen hier weitgehend unbekannt sind, machen das Besondere aus. Insgesamt ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis, auch bei den Weinen. Übrigens eines der wenigen Restaurants, die einen Gruß aus der Küche servierten. Dazu eine überaus freundliche Bedienung. |
|
Schooners
Coastal Kitchen |
*** 06/19 |
Das Restaurant gehört zum Monterey Plaza Hotel und bietet nicht nur einen schönen großen Speiseraum mit Meerblick, sondern auch eine große einladende Terrasse über dem Meer mit Blick auf Seeottern und Seelöwen. Die Küche bietet zwar die üblichen Fische und Meeresfrüchte, aber in ideenreichen Zubereitungen, wie Lachs in Pastrami-Kruste mit Erbsen und geräucherten Pfifferlingen auf einem weißen Bohnenpesto, einen mit Hummer gefüllten Hummer oder bebratenes Seewolffilet mit geschmortem Rosenkohl, Pilzen und gertäucherten Limonenstückchen. Alles in hervorragender Zubereitung. Faires Preis-Leistungsverhältnis. |
|
** 06/19 |
Das Fish Hopper sieht auf den ersten Blick aus wie ein Imbiss - am Eingang gibt es einen Take-away-Service - entpuppte sich dann aber doch als gutes Restaurant. Attraktiv ist die große Terrasse über dem Meer, wenn auch das Innere schöne Tische mit Blick auf das Meer bietet. Neben einer guten Steak-Auswahl gibt es natürlich ein reiches Fisch-Angbot: z.B. in Schinken gewickelte Jakobsmuscheln auf einem Ragout von weißen Bohnen oder mit Pilzen gefüllte Riesenkrebse. Durchweg sehr gute Zubereitung und faires Preis-Leistungsverhältnis. | |
| Monterey Fish
House Monterey 2114 Del Monte Ave |
Ein viel gepriesenes Fisch-Restaurant, leider nicht mit einer Terrasse am Wasser, dafür aber zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. | |
San Francisco Inzwischen gibt der Michelin auch Restaurant-Empfehlungen, am besten zu finden über die Karte. |
||
|
McCormick
& Kuleto's |
*** 06/19 |
Das Restaurant mit seinem klassischen Ambiente hat zwar keine Terrasse, aber eine große Fensterfront mit Blick auf das Meer mit der Golden Gate Bridge. Es bietet eine solide gehobene Küche, perfekt zubereitet ohne Schickschnack. U.a. diverse Crudos (rohen Fisch), Hummer- und Krebsfleisch überbacken, Thunfisch in Sesamkruste mit PokChoy, Stör, MahiMahi oder Schwertfisch mit Crab und Schinken, natürlich auch ein großes Angebot an Steaks. Gutes Preis-Leistungsverhältnis, auch beim Wein. |
|
*** 06/19 |
Der Name soll an den Jazzer Bix Biederbeck erinnern, und es wird hier auch jeden Abend Jazz gespielt, von dem man leider nicht allzu viel in diesem großen 2-geschossigen, coolen Restaurant hören kann, da es immer voll und laut ist. Es wird eine ausgezeichnete moderne amerikanische Küche geboten, z.B. Entenbrust mit Morcheln, Lamm mit Karotten und Bohnen oder Alaska-Heilbutt mit Garnelen. Faires Preis-Leistungsverhältnis. | |
|
*** 06/19 |
Das Restaurant befindet sich im Fähr-Terminal, innen modern in schwarz weiß, außen eine zum Wasser hin gelegene einladende Terrasse. Die Küche bietet eine gelungene Mischung aus Asien und Amerika, von Sushi-Rollen über Glasnudeln mit Crabmeat, Hühnchen in Karamellsoße bis zu Spareribs. Vielfach sind es die etwas ausgefallene Würzung und die Beilagen, die das Besondere ausmachen. Etwas teurer. | |
|
** 06/19 |
Das La Mar nennt sich Cebicheria Peruana und wirbt somit mit den derzeit beliebten Ceviche, wenn auch deren Auswahl kaum größer ist als in anderen Restaurants, aber es gibt auch eine Reihe anderer peruanischer Gerichte wie Causa (Kartoffelgerichte) oder Anticuchos (Spieße), oder eben Fisch- und Fleischgerichte in peruanischer Zubereitung. Die ist ganz ordentlich. Das Restaurant ist recht groß, natürlich auch laut, und hat eine große Terrasse am Wasser. Schließlich zu erwähnen der etwas chaotische Service. | |
|
** 06/19 |
Ein stylisches Restaurant in einer hohen Halle, eine dominante Bar an der Seite, insgesamt eine coole Location. Schaut man auf die Karte, so merkt man, dass hier asiatisch gekocht wird. Es gibt zwar Ceviche und Tartar, Calamari mit süßsaurer Soße oder Koreanische Hühnchenflügel, aber die Namen der meisten Gerichte und Zutaten sind unbekannt. Immerhin, die mit Kürbis wie auch die mit Pilz gefüllten DimSung waren alleine den Besuch wert. | |
Sausalito . |
||
|
** 06/19 |
Das Crabhouse besticht durch seine einladenden Räumlichkeiten und der großen Terrasse am Wasser mit Blick auf den Yachthafen. Die Karte ist recht vielseitig: von gegrillten Meeresfrüchten, Carpaccio bis zu Cioppinolito (italienische Version einer Bouillabaisse) und einer guten Auswahl von Fischen als Hauptspeise. Gute Zubereitung, allerdings mit weniger attraktiven Beilagen. Faires Preis-Leistungsverhältnis. | |
Eureka . |
||
|
* 06/19 |
Das Waterfront Cafe befindet sich in einem der wenigen noch erhaltenen alten Häusern, passend dazu innen im Stil eines englischen Pub, sehr schön restauriert, mit Stuck und Wandmalereien. Hier gibt es gediegene Küche, wobei die meisten attraktiven Speisen die Tageskarte bietet, wie z.B. der tagesfangfrische Fisch etwa Heilbutt mit Spargel. Dazu werden immer entweder eine Suppe oder ein Salatteller angeboten. Die Zubereitung ist ordentlich und das Preisniveau günstig. | |
|
** 06/19 |
Das 511 ist das Gegenstück zum o.a. Waterfront: innen nüchtern, modern, überwiegend in schwarz-weiß gehalten. Entsprechend modern auch die Küche: Ceviche und Poke, aber auch Kaninchen-Terrine und Hummer mit Avocado-Creme, und als Hauptgänge z.B. Surf & Turf oder Heilbutt mit Muscheln auf Spinat. Durchweg sehr gut zubereitet und zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. | |