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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps.
Restaurant-Empfehlungen bieten u.a. der Gault-Millau und der Michelin.
Auch die ungarische Küche hat sich in den letzten Jahren "gemausert" und bietet auch Alternativen zu Gulasch. Fester Bestandteil sind immer eine Enten- oder Gänseleber-Terrine und Gulaschsuppe als Vorspeise, meistens auch Entenbrust oder -keule mit Kohl als Hauptgang. Leider kann man sich selbst in "guten" Restaurants nicht darauf verlassen, eine englische Speisekarte vorzufinden. Deutschsprachige Karten habe ich nirgends gesehen, wenn auch der eine oder andere Kellner deutsch spricht. Zu beachten ist, dass generell ca. 13% Service auf die Rechnung aufgeschlagen wird. Gelegentlich wird auch für Brot ein kleiner Betrag verlangt. Und: man sollte abends nicht zu spät kommen, denn in vielen Restaurants wird die Küche zwischen 21:00 und spätestens 22:00 geschlossen.
| Name |
Einstufung Zuletzt |
Mein Kommentar |
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Caviar &
Bull |
**** 08/20 |
Ein stylisches modernes Restaurant in Grau- und Schwarztönen. Hier wird kreative Spitzenküche auf Sterneniveau geboten. Der Name mag etwas irritieren, denn die wirklich tollen kreative Gerichte sind die 16 Vorspeisen, z.B. Scampi-Tempura mit Seespargel auf einem lauwarmen Fenchelsalat, Canneloni von Salat und Gurke mit Avocadocreme oder mit Ochsenschwanz gefüllte Teigtaschen. Für das Gebotene ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis, z.B. 8-Gang-Menüs für ca. 60 bzw. 75 €. |
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*** 08/20 |
Hier hat man die Qual der Wahl: entweder im sehenswerten alten Neorenaissance-Gebäude aus dem 19. Jahrhundert oder auf der Terrasse mit einem Blick auf die Donau und Pest. Geboten wird eine moderne Küche mit heimischen Akzenten, z.B. eine hervorragende Entenleberterrine mit Ochsenschwanz, Oktopussalat, Entenbrust mit Weißkohl, aber auch Gulaschsuppe und Wiener Schnitzel mit einem genialen Karztoffelsalat. Alles in hervorragender Zubereitung und relativ großen Portionen. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. | |
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Kollazs |
*** 08/20 |
Auch hier steht man vor der Entscheidung: drinnen im Jugendstil-Ambiente oder draußen auf der Terrasse (mit etwas Blick auf die berühmte Kettenbrücke). Die internationalen Hotels bieten natürlich auch eine entsprechende Speisekarte, auch hier mit heimischen Akzenten, z.B. Entenleber-Terrine, Rindertartar, Salat mit Thunfischtartar und Wachtelei, Lammrücken mit Pilzen oder Oktopus und Jakobsmuscheln auf Paprika. Alles in hervorragender Zubereitung und relativ großen Portionen. Gutes Preis-Leistungsverhältnis, z.B. 3-Gang-Menü für ca. 30 €. Einzig die Weine sind vergleichsweise teuer. |
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*** 08/20 |
Das Zona ist ein kleines sehr gemütliches Bistrot nahe der Kettenbrücke mit einigen Plätzen vor dem Haus. Es hat von morgens bis abends geöffnet, bietet abends sogar Jazz live. Die Karte ist sehr klein. Was aber geboten wird, ist absolute Spitze. Z.B. eine Gazpacho, für die dieser Name allerdings eine Beleidigung wäre, oder Jakobsmuschel, Oktopus und Lotte mit einer Gemüsesoße in einem Glas serviert, oder eine mit Wels gefüllte Kohlroulade. Beste kreative Zubereitung zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. | |
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Bock
Bisztro |
** 08/20 |
Das Ambiente des Bistros ist etwas retro, mit einer kleinen Terrasse an der Seite, der Küchenstil ebenfalls modernisiert ungarisch. Das Menü ist nur von den Schiefertafeln abzulesen, allerdings in ungarisch. Doch es gibt Kellner, die deutsch und englisch sprechen und übersetzen. Besser, man macht sich vorher auf deren englischer Website schlau. Natürlich gibt es Enteneleberterrine oder Ochsenbäckchen, aber auch Kohlrabisuppe mit Makrele oder Hühnchenroulade und -schenkel mit Kohl und Butterklösschen. Insgesamt gute Zubereitung. |
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** 08/20 |
Diese Brasserie mit einem sehenswerten Ambiente aus der Jahrhundertwende ist idyllisch, ruhig gelegen mit einer einladenden Terrasse unter schattigen Bäumen. Hier kann man essen und trinken von morgens bis spätabends. Die Karte bietet zwar keine Kreationen, dafür eine sehr gute Zubereitung mit frischen, erstklassigen Zuataten, von diversen Salaten, Entenleberterrine, Pasta bis zu gegriller Gänseleber und Rinderfilet. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. | |
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** 08/20 |
Innen modern groß in Anthrazittönen, dazu eine Terrasse vor der Straßenseite. Anders als der Name vermuten lässt, wird keine französische Küche geboten, sondern eine Auswahl von Fleisch vom Grill mit Beilagen zur Auswahl. Dazu aber auch Sachen wie Entenrilette oder Tempura vom Lachs. Die Zubereitung ist durchweg gut, allerdings ohne etwas Besonderes. | |
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