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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps bzw.bzw. allgemeine Infos zu Restaurants, wie z.B. Menüs, Öffnungszeiten, Restaurantführer in Restaurants in Italien.
Nach Sardinien fährt man bestimmt nicht des Essens wegen. Mein Eindruck: etwas teurer, dafür etwas schlechter, ganz besonders in den touristischen Gebieten wie der Costa Smeralda. Dort hatte ich manchmal das Gefühl, richtig betrogen zu werden. Und die Küche der gehobenen 4- oder 5-Sterne Hotel-Restaurants bietet leider auch nur - wohl bedingt durch die Größe - Massenabfertigung. Und dann sind noch die Coperti zu erwähnen, die häufig auf den Speisekarten nicht ausgewiesen werden, aber bis zu 5 € betragen - auch in den einfacheren Restaurants - wozu noch manchmal 10-15% Bedienung kommen. Bei meinem zweiten Besuch (2024) hat sich die Lage jedoch verbessert.
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Einstufung Zuletzt |
Mein Kommentar |
| Golfo Aranci | ||
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**** 10/24 |
Dieses relativ große Restaurant liegt direkt auf dem Strand und bietet 2 einladende Terrassen mit Blick auf das Meer. Es macht einen recht ambitionierten Eindruck, dem die Speisekarte auch gerecht wird: gehobebe italienische Fisch-Küche auf Sterneniveau. Geboten werden u.a. 5- oder 7-Gang-Menüs, auch vegetarisch, u.a. mit einem Zackenbarsch-Carpaccio auf Tomatenragout, Rotbarbe auf einer genialen Fleischsoße, ein grüner Risotto mit roten Garnelen und Fischsoße oder ein toller Dessert mit Zitrone, weißer Schokolade und Baiser. Nette, ungezwungene Bedienung. Faires Preis-Leistungsverhältnis. | |
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blu
restaurant im |
*** 10/24 |
Während das Hotel-Restaurant früher eigentlich keine Erwähnung lohnte, hat es sich inzwischen weiter entwickelt, ist aber noch weit von einem Gourmet-Restaurant entfernt. Attraktiv ist auf jeden Fall die schön gedeckte Terrasse am Meer. Die Karte liest sich zwar appetitanregend mit vielen Fisch-Gerichten, die Zubereitung ist allerdings nur mäßig. Gut waren z.B. die Fregula Sarda mit roten Garnelen und Zucchini sowie die Paccheri mit Schwertfisch und Spargel. Dennoch sind die Menüs eine gute Wahl, wenn auch insgesamt für das Gebotene zu teuer. |
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*** 10/24 |
Eine überraschend positive Erfahrung hier: ein kleines unscheinbares Restaurant direkt am Hafen, innen mit etwa 10 Tischen und versenkbaren Fenstern, dazu eine nette Terrasse. Die Speisekarte ist innen auf eine Tafel geschrieben und wird jeden Tag angepasst. Sie bietet authentische italienische Küche mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch vegetarische Gerichte. Z.B. Tempura von Kabeljau auf Mangold, gefüllte Zucchiniblüten, Caponata (Schwertfisch mit Auberginen) oder Linguine mit Hummer und Tomaten, und natürlich Mista Frittura. Alles wird hervorragend und frisch zubereitet, und zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Noch zu erwähnen die beiden netten Chefs, die den Service machen. |
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*** 10/24 |
Ein großes helles Restaurant in einer wunderschönen Lage direkt am Hafen, mit einer attraktiven Terrasse quasi über dem Wasser. Italienische Fisch-Küche mit zahlreichen nicht-alltäglichen Gerichten, wie z.B. frittierte Calamarettini (die kleinen Oktopusse in den Calamaren), Caponata (Schwertfisch mit Auberginen, Tomaten und Sellerie), Pasta mit Pistaziencreme und Gamberi rossi und natürlich Spaghetti mit Meeresfrüchten, insbesondere sehr großen und guten Miesmuscheln. Faires Preis-Leistungsverhältnis und sehr schneller Service. | |
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*** 10/24 |
Ein weiteres Restaurant, das direkt auf dem Strand liegt und eine einladende Terrassen mit Blick auf das Meer bietet. Es macht einen recht ambitionierten Eindruck, wie auch die Speisekarte mit intalienischer Fisch-Küche, allerdings kann die Küche das Niveau nicht halten. Geboten werden z.B. knusprig gebratene Schwertfischstücken auf Gemüsecreme, knusprig gebratener Oktopus, Thunfisch in Brotkruste, Umbrina (Adlerfisch) auf TopinaburcremeZum einen waren die Fische bei Vor- und Hauptspeisen zu trocken, und zum anderen waren die Beilagen extrem dürftig. Positiv zu erwähnen ist die nette Bedienung des Restaurants, das als Familienbetrieb geführt wird. | |
| Portisco | ||
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** 07/07 |
Direkt am Hafen von Portisco gelegen mit einem entsprechenden Ausblick; sehr ansprechendes Ambiente; die Speisen, insbesondere die Pasta-Gerichte, überraschen durch eine perfekte und ideenreiche Zubereitung. | |
| Baia Sardegna | ||
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Corbezzolo |
** 07/07 |
An der Fußgängerzone gelegen, mit mehreren Terrassen, eine davon mit herrlichem Meerblick, alles ansprechend in blau-weiß gehalten; vielseitige und gut zubereitete Gerichte. (Das Restaurant hieß früher Conchiglia, möglicherweise hat sich damit auch zwischenzeitlich einiges verändert.) |
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* 07/07 |
Ein stark von Italienern besuchtes Restaurant mit einem gemütlichen Innen- und überdachtem Außenbereich; ordentliche Küche mit zum Teil großen Portionen zu akzeptablen Preisen | |
| Santa Teresa | ||
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*** 10/24 |
Innen zeitlos modern, draußen eine überdachte Terrasse auf dem Trottoir. Geboten wird eine Mischung aus moderner und klassischer italienischer Küche, u.a. Baccala, Jakobsmuschen in Buttersoße, Kalbstartar, schwarze Bandnudeln mit Thunfisch und Tomaten oder frittierte Gamberi und Calamari. Alles sehr gut zubereitet zu einem guten Preis-Leistunsgverhältnis. | |
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** 10/24 |
Ein Hotel-Restaurant, wo eine überdachte Terrasse den Speiseraum ersetzt. Die Speisekarte ist groß und attraktiv, so z.B. eine Platte mit verschiedenen rohen Fisch-Carpacci und Krustentieren (für 2 Personen 60,-), Fisch-Ravioli oder Adlerfisch in einer Brotkruste. Die Zubereitung schwankte von genial bis mäßig. Faires Preis-Leistunsgverhältnis. | |
| Castelsardo | ||
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Il
Cormorano |
*** 07/07 |
Es gibt sie doch: ausgezeichnete Küche auf Sardinien; sehr angenehmes Ambiente innen, eine zwar schöne Terrasse, mit einem nicht so schönen Ausblick; und eben perfekt und ideenreich zubereitete Gerichte: moderne italienische Fischküche, und das kaum teurer als in den schlechteren Restaurants |
| Alghero | ||
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** 07/07 |
Innen ein sehr stilvolles Ambiente mit vielen Bildern und Antiquitäten, außen auf dem Platz eine kleine Terrasse mit Meeresblick; klassische Meeresküche, perfekt zubereitet (z.B. entgrätetes Fritto Misto de Mare) zu fairen Preisen | |
| Bosa | ||
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** 07/07 |
Angeblich beste Adresse am Ort: typisch italienische Trattoria mit großer Terrasse; die Küche bietet eine Reihe lokaler Spezialitäten, ordentlich zubereitet zu fairen Preisen. | |
| San Teodoro | ||
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L'Esagono |
* 07/07 |
Wenn schon die Führer keinen Tipp haben und die Speisenkarten nicht antörnen, sucht man nach der schönsten Terrasse: und die liegt hier, direkt auf dem Strand; die Küche bietet eine relativ kleine Auswahl, aber ordentlich zubereitet und in großen Portionen. |