ein Portrait von mir

Haikos Kochbuch
Cuisine Vite

Champignonssoßen

Die folgenden beiden Champignons-Soßen sind in erster Linie als Pasta-Soßen gedacht: die erste ohne Mehl, die zweite mit Mehl. Die zweite ist dafür etwas "üppiger".

Champignonsoße I

Schrierigkeitsgrad: mittel
Aufwändigkeitsgrad: gering
vorzubereiten: gut
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Abkühlzeit: keine
Haltbarkeit: ca. 3 Tage

Zutaten:

Zubereitung:

Champignoncremesoße II

Schrierigkeitsgrad: leicht
Aufwändigkeitsgrad: gering
vorzubereiten: gut
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Abkühlzeit: keine
Haltbarkeit: ca. 3 Tage

Zutaten:

Zubereitung: