Bohnen putzen und in gesalzenem Wasser knapp gar kochen (Kenia-Bohnen
ca. 5 Minuten, Bobby-Bohnen ca. 10 Minuten), Wasser abgießen, in
eiskaltem Wasser abschrecken, dann gut abtropfen lassen, anschließend in
ca. 2 cm lange Stücke schneiden
Die weißen Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Tomaten vierteilen und den Kernbereich herausschneiden.
In einer Salatschüssel 8 Esslöffel weißen Balsamico
mit 2 Esslöffel Öl und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.
Das Gemüse in die Salatschüssel geben, gut umrühren
und ca. 10-20 Minuten ziehen lassen.
