ein Portrait von mir

Haikos Kochbuch
Cuisine Vite

Kartoffelkuchen

Die nachfolgenden Kartoffelkuchen können sowohl als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert werden, sie können aber auch als (kleine) Hauptspeise dienen.

Kartoffelkuchen I (vom Blech)

Die Mengenangaben sind für ein Backblech passend und reichen daher (als Beilage) für ca. 12-16 Personen. Für kleinere Mengen kann man eine Auflaufform nehmen.

Zutaten:

Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Kartoffelkuchen II

Die Mengenangaben sind für eine Tarteform passend und reichen daher (als Beilage) für ca. 6-8 Personen.

Zutaten:

Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Backzeit: ca. 45 Minuten