ein Portrait von mir

Haikos Kochbuch
Cuisine Vite

Kalbgeschnetzeltes

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes ist ein Klassiker jeder Küche. Und nicht schwer. Als Beilage empfehlen sich natürlich Röstis. (Ein gutes Rezept für Röstis habe ich leider noch nicht gefunden. Auf der anderen Seite gibt es in jedem Schweizer Supermarkt, z.B. Coop, Packungen mit vorbereiteten Röstis, die nur ca. 15 Minuten in der Pfanne gebraten werden müssen. Und die sind unschlagbar.)

Schrierigkeitsgrad: leicht
Aufwändigkeitsgrad: gering
vorzubereiten: sehr gut
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Abkühlzeit: keine

Zutaten:
(für 4 Personen)

Zubereitung: