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Haikos Restaurant-Tipps

Niederlande - Nijmegen

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Het Savarijn

Van der Brugghenstraat 14
tel: +31 24 3232615

**

08/13

Im Sommer besticht das Savarijn durch seine große einladende Terrasse, die zwar direkt an der Straße liegt, aber schön eingegrünt ist und die deutlich schöner als das zeitlose Interieur ist. Benannt nach einem französischen Koch bietet das Restaurant auch französische Küche, verschiedentlich mit netten Ideen, manchmal auch sehr schlicht, aber immer in einer sehr guten Qualität. Z.B. geräucherter Schellfisch und Lotte auf einem genialen Gemüsesalat oder auch einfach Kabeljau auf Blattspinat und Seespargel. Gutes Preis-Leistungsverhältnis, u.a. 3-Gang-Menü für 25 €. Der Chef ist übrigens Sommelier und wurde für seine Weinauswahl ausgezeichnet.

Bistro Flores

Kelfkensbos 43
tel: +31 24 3221037

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08/13

Das Flores besticht durch seinen zwar dunklen, aber sehr gemütlichen Innenraum im Bistrot-Stil mit weiß gedeckten Tischen umgeben von dunklem Holz und Stein. Darüber hinaus gibt es noch eine nicht ganz so schöne kleine Patio. Der Küchenstil ist modern niederländisch, z.B. Languste mit Hummerkrokette oder Ententerrine mit Pflaumen, in einer sehr guten Qualität und zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis, z.B. Vorspeisen um 10 € und Hauptspeisen um 20 €.

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Haiko Lüpsen, August 2013