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Haikos Restaurant-Tipps

Italien - Venedig

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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps bzw.bzw. allgemeine Infos zu Restaurants, wie z.B. Menüs, Öffnungszeiten, Restaurantführer in Restaurants in Italien

Venedig

In Venedig zu akzeptablen Preisen zumindest passabel essen zu gehen, ist möglich, zumindest etwas abseits der Touristenzentren, die von Massen von Amerikanern und Asiaten bevölkert sind. In Venedig gibt es übrigens auffallend viele Restaurants, die ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte anbieten.

Es hat sich aber in anderer Hinsicht etwas getan: Boten früher die meisten Restaurants die klassische italienische oder venezianische Küche an, bei der üblicherweise Fleisch/Fisch und Beilagen separat bestellt werden und die nicht gerade von Einfallsreichtum glänzen, so gibt es inzwischen eine Reihe neuer Restaurants, die sich einer moderneren Küche widmen, d.h. Fleisch bzw. Fisch werden mit passenden und vielfach ideenreichen Beilagen angeboten, und das (für venezianische Verhältnisse) zu moderaten Preisen. Weitere Restaurant-Empfehlungen für Venedig: www.e-venise.com: eine sehr persönliche Zusammenstellung von Venedig-Infos und -Tipps von einem französischen Paar, das in Venedig lebt.

Auch in Venedig gibt es inzwischen zahlreiche Osterien oder Enoteken, die zum Apero am Nachmittag kleine "Häppchen" anbieten. Inzwischen sind sie zu zahlreich, als dass sie hier aufgelistet werden könnten. Aber auf zwei solcher Osterien (in Dorsoduro zwischen Accademia und Zattere) sei besonders aufmerksam gemacht, weil diese vielfach ausgezeichnet wurden und einen Apero mit exzellenten Cicchetti, wie sie in Venedig heißen, zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten: Enoteca Gia Schiavi am Fondamente Nani (Rio de San Trovaso) gegenüber der gleichnamigen Kirche sowie die Osteria al Squero ein paar Häuser weiter. Geboten werden ca. 30-40 verschiedene Sorten, jeweils eine Scheibe Baguette mit einem Belag, von Baccala (Stockfischpürree) über Octopus, Lachsmousse bis zu Schinken oder Käse, jeweils ca. 1,50 Euro. Siehe auch spezielle Liste.

Vorsicht: im August ist in Venedig Nebensaison, und viele attraktive Restaurants haben geschlossen. In jedem Fall ist es ratsam, in den unten angeführten Restaurants vorher zu reservieren. Apropos Öffnungszeiten: zahlreiche Restaurants haben nachmittags durchgehend geöffnet.

Ein technischer Hinweis:
Die Ortsanzeige von Google Maps ist in Venedig leider recht ungenau.

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Osteria di Santa Marina

Castello
Campo Santa Marina 5911
(Nähe Rialto-Brücke)
tel: +39 041 5285239

****

06/22

Für mich immer noch die attraktivste Adresse in Venedig: Die auf den ersten Eindruck einfache, aber gemütliche Osteria entpuppt sich als ein gehobenes ambitioniertes Restaurant mit innen zwei gemütlichen Räume in dunklem Holz und draußen auf dem Campo eine angenehme einladende Terrasse. Geboten wird eine gelungene Mischung aus klassischer und kreativer moderner Küche, perfekt zubereitet, auf Sterne-Niveau. Dazu noch einen Gruß aus der Küche, Predessert und Süßes hinterher. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Es werden auch zwei 6-Gang-Menüs zu ca. 70 € angeboten, aber alacarte ist kaum teurer. Eine frühzeitige Reservierung ist ratsam.

Impronta

Dorsoduro
Calle Crosera, 3815
(Nähe San Toma)
tel: +39 041 275 0386

****

06/22

Innen modern nüchtern, dazu einige wenige Tische auf einer Terrasse. Was geboten wird, lohnt aber den Besuch: eine perfekte ideenreiche Küche, bei der Klassiker auf Basis ausgezeichneter Produkte exzellent zubereitet und sehr schön angerichtet werden. Z.B. marinierte Lachsforelle mit Zucchini-Tempura, diverse Fischtartars, schwarze Pasta mit Fisch, Spaghetti Carbonara mit Fisch oder eine Frittura mit Fisch und Gemüse, die von einmaliger Qualität ist (hauchdünner Teig, schöne Auswahl verschiedener Fische, perfekte Garung). Für das Gebotene ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Ai Mercanti

San Marco
Calle dei Fuseri, 4346
(Nähe Rialto)
tel: +39 041 5238269

***

06/22

Modernes Restaurant etwas abseits des Touristenstroms, innen cooles, modernes Design, allerdings recht dunkel, draußen mit ein paar Tischen auf dem kleinen, allerdings wenig attraktiven Vorplatz. Seit Corona hat zwar nicht der Koch gewechselt, aber der Stil: kleinere Auswahl, weniger aufwändig, aber immer noch ideenreich. Z.B. marinierte Sardinen, Fleischterrine mit rote Bete oder Adlerfisch mit Blumenkohlcreme. Alles in einer exzellenten Zubereitung. Auch die Weinkarte ist überschaubarer geworden. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

La Colombina

Canareggio
1828, Corte del Pegoloto
Nähe San Marcuola
tel: +39 041 5222616

***

06/22

Ein kleines Restaurant in Venedig, dessen Besuch sich lohnt: ein kleiner gemütlicher Innenraum sowie ein paar Tische auf dem kleinen Vorplatz. Klassische Küche mit einigen Ideen aufgepeppt, u.a. zahlreiche verschiedene Vorspeisen in kleinen Gläsern. Unschlagbar das 5-Gang-Menü für 50 € inklusive Wein. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und eine freundliche familiäre Bedienung.

lineadombra

Dorsoduro, 19
(Nähe Salute)
tel: +39 041 2411881

***

06/22

Am östlichen Ende von Zattere liegt dieses innen moderne, nicht unbedingt gemütliche, Restaurant, das allerdings eine der schönsten Terrassen bietet. Die Küche bietet quasi das Standardrepertoire der nodernen Restaurants, vom Scampitartar, Jakobsmuscheln auf einer Creme aus dem Corail und Bohnen, Ravioli mit Petersfisch gefüllt und Zucchini bis zu Gnocchi mit Venusmuscheln. Sehr gute Zubereitung, allerdings etwas teurer.

Osteria L'Orto dei Mori

Cannaregio
Campo dei Mori 3386
tel: +39 041 5243677

***

07/17

Kleines stylisches, modernes Restaurant, eigentlich drinnen zu schön, um sich darußen auf dem Campo dei Mori nahe am Kanal hinzusetzen. Die Speisekarte fällt zwar nicht direkt auf, aber die vorwiegend klassischen Gerichte entpuppen sich als kreative Köstlichkeiten, perfekt zubereitet, die Hauptgänge von passenden Beilagen begleitet, allerdings alles in Genuss- und nicht in Sättigungsportionen. So z.B. lauwarme Heringsröllchen auf Gemüse oder Seezungenfilets auf Radicchio-gemüse und schwarzem Risotto. Gutes Preis-Leistungsverhältnis, auch bei den Weinen (Vorspeisen ca. 15,- und Hauptspeisen ca. 20,-). Und freundliche Bedienung.

Anice Stellato

Cannaregio
Fondamenta della Sensa 3272
Nähe Sant'Alvise
tel: +39 041 720744

***

07/15

Familiäre einfache Trattoria (mit einigen Tischen am Kanal) in Cannaregio abseits vom Tourismus, in der man mit anderen gemeinsam an einem Tisch sitzt. Klassische venezianische Küche mit einigen modernen Elementen zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis, einzige Schwäche: das Brot. Die früher angebotenen recht großen Hauptspeisen sind inzwischen auf Normalmaß reduziert. 3-Gang-Menü für 45 €.

La Caravella

San Marco
Via XXII Marzo, 2399
tel: +39 041 5208901

***

07/17

Das Restaurant besteht aus einer großen Terrasse, bei der bei Bedarf das Dach und die Türen geschlossen werden. Die Küche gibt sich modern kreativ, z.B. Wolfsbarsch-Tartar mit marinierten Scampis, Hummer-Terrine oder Calamari gefüllt mit Zucchini und Scampis. Alles in exzellenter Zubereitung, allerdings etwas teurer.

Le Bistrot de Venise

San Marco
calle dei Fabbri 4685,
Nähe San Marco
tel: +39 041 5236651

***

07/15

Ein sehr gemütliches, innen schon sehenswertes Bistrot im alten Stil mit einer Terrasse in der Seitengasse. Perfekte kreative Küche mit kleinen französischen Akzenten, mittlerweile allerdings nicht mehr zu attraktiven Preisen (Vorspeisen ca. 23,- und Hauptspeisen ca. 30,-). Die Menüs sind eher für Touristen und können nicht mit a-la-carte mithalten). Eine gute Adresse mitten im Touristenrummel von San Marco

Hostaria da Franz

Castello
Fondamenta San Giuseppe 754
tel: +39 041 5220861

***

06/22

Direkt an den Giardini gelegen mit einem zeitlos vornehmen, sehr gemütlichen Innenraum sowie einigen Tischen draußen. Nach einer Schwächeperiode hat die Küche deutlich zugelegt: perfekte klassische italienische Küche. Das Angebot ist zwar ähnlich anderen Restaurants, aber die Zubereitung ist deutlich besser und ideenreicher. Gehobene Preisklasse

Bancogiro

San Polo, 122,
Campo San Giacometto
auf dem Rialto-Markt
tel: +39 041 5232061

**

06/22

Fast unscheinbar zwischen Cafes und einfachen Osterien in einem ehemaligen Gebäude des Rialto-Markts, zum einen in einem Speicherraum mit Steingewölben im Obergeschoss, zum anderen auf dem Platz direkt am Canal Grande. Geboten wird ideenreiche moderne Küche, die Französisches (Flans und Terrinen) und Venezianisches (eingelegte Sardinen und Tintenfisch) genial miteinander verbindet, durchweg gut zubereitet und zu (noch) fairen Preisen. Zuzletzt hat allerdings insbesondere das Angebot etwas nachgelassen.

La Piscina
im Hotel La Calcina

Dorsoduro
Zattere, 782
tel: +39 041 5206466

**

07/15

Eine der schönsten Terrassen in Venedig: zwar nicht am Canal Grande, sondern am Canale della Giudecca, dafür aber mit dem echten Leben auf dem Wasser und Kreuzfahrtschiffen in Reichweite. Geboten wird eine modernisierte klassische Küche mit einigen gelungenen Kreationen zu vernünftigen Preisen, z.B. Tagliatelle mit Hummer oder Steinbutt überbacken mit Auberginenscheiben, zuletzt allerdings nicht mehr überzeugend. Übrigens auch ein empfehlenswertes Hotel

Al Giubagio

Cannaregio
Fondamente Nuove 5039
tel: +39 041 5236084

**

07/13

Direkt an der Bootshaltestelle liegt diese schöne, einladende Terrasse, die zu einem (relativ) stylischen Restaurant gehört. Hier gibt es eine teilweise etwas ausgefallene moderne Küche, sehr gut zubereitet. Erwähnenswert die Pasta-Qualität; faire Preise. Es werden auch diverse Menüs ab 35 € angeboten, allerdings mittlerweile nicht mehr so attraktiv.

Osteria Boccadoro

Cannaregio,
5405/a Campo Widmann
tel: +39 041 5211021

**

07/13

Auf einem der vielen kleinen Plätze befindet sich diese Osteria mit einer großen einladenden Terrasse. Hier wird eher klassische Küche angeboten, u,a, Baccala mit Polenta, Sardinen sauer, Pulpo auf Gemüsecreme, Pasta mit Calamaretti (die allerdings enttäuschte) oder Seeteufel mit Gemüsebeilage. Die Qualität war bei den Pasta enttäuschend, bei den anderen Gerichten hervorragend. Faires Preisniveau.

Ai Cacciatori

Giudecca
Fondamenta Ponte Piccolo, 320
tel: +39 041 528 5849

**

06/22

Eine kleine Trattoria am Ufer des Giudecca-Kanals, dessen Attraktivität die Terrasse direkt am Wasser ausmacht. Hier gibt es eine modernisierte klassische Küche, vom attraktiv präsentierten Fischtartar, einer Fisch-Vorspeisenvariation, über eine geniale Spaghetti Vongole bis zu Fritto Misto und Tagliata. Seit Corona ist die Zubereitung allerdings etwas einfacher geworden.

Osteria Bea Vita

Cannaregio
Fondamente delle Cappuccine, 3082
tel: +39 041 2759347

**

07/13

Einfache Osteria in Cannaregio abseits vom Tourismus mit einem schönen Außenbereich am Kanal. Ideenreiche, modernisierte venezianische Küche, sehr gut zubereitet; insbesondere die Antipasti in üppigen Portionen. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis; Überraschungsmenü für ca. 30 €, das aber nicht an die a-la-carte-Gerichte herankommt.

Corte Sconta

Castello
Calle del Pestrin, 3886,
(Nähe Arsenale)
tel: +39 041 5227024

**

07/13

Sehr gemütliche einfache Trattoria mit einer (nicht ganz so gemütlichen) Patio zum Draußensitzen. Hier gibt es nur Fisch und Meeresfrüchte; die Zubereitungen haben allerdings nicht mehr die Klasse früherer Jahre; auch die Preise sind nicht mehr so attraktiv. Die gemischte Vorspeisenplatte kostet z.B. inzwischen 27 €.

Casin dei Nobili

Dorsoduro
Fond. della Toletta, 2765
tel: +39 041 2411841

**

06/22

Gemütliche Trattoria mit einem Innenraum, bei dem viele Bilder und Antquitäten einen Charme verbreiten, dazu eine halboffene einladende gedeckte Terrasse, Die Küche bietet Klassisches, manches davon auch ideenreich zubereitet, sowie Pizza. Die Qualität ist allerdings recht wechselhaft.

Valentino

Lido
Via Sandro Gallo 81
tel: +39 041 5260128

**

07/15

Einfaches Restaurant mit einer großen Terrasse. Die Küche hat sich in den letzten Jahren deutlich gesteigert. Die Standardkarte bietet überwiegend klassische Küche, z.B. eine sehr gute Platte mit rohen Fischen oder Kürbisrisotto mit Scampis, die Tageskarte dagegen auch Nichtalltägliches. Alles sehr gut zubereitet und zu einem guten Preisleistungsverhältnis.

Alle Zattere

Dorsoduro
Zattere 791/a
tel: +39 041 5204224

*

07/15

Eine schöne Terrasse am Canal della Giudecca. Geboten wird klassische venezianische Küche in ordentlicher Qualität und zu fairen Preisen.

Terrazza dei Nobili

Dorsoduro
Zattere, 924
tel: +39 041 5296895

*

07/13

Die Dependence zum u.a. gleichnamigen Restaurant mit einer sehr schönen Terrasse am Canale della Giudecca. Geboten wird eine modernisierte venezianische Küche vom Fischtartar und Gemüseflan bis zu frittiertem oder überbackenem Fisch und Gemüsebeilagen zu akzeptablen Preisen (Vorspeisen ca. 15,- und Hauptspeisen ca. 20,-). Allerdings hat die Qialität zuletzt nachgelassen.


Und hier noch ein paar Tipps von Restaurants, die ich selbst noch nicht getestet habe:

Il Ridotto
Castello
Campo SS. Filippo e Giacomo, 4509
tel: +39 041 5208280

Stylisches modernes Restaurant inmitten der Touristenlokale nahe dem Markusplatz, leider ohne Terrasse, etwas teurer

Il Refettorio
San Polo
Campiello San Rocco 3138
tel: +39 041 934 7366

Stylisch modernes, gemütlich dunkles Restaurant, sehr gut bewertet und bezahlbar

Dama
im Hotel Ca Bonfadini
Cannaregio
Fondamenta Savorgnan, 461
tel: +39 041 0986297

Sehr schöne Speisekarte, 5-Gang-Menü 90 €

Alle Testiere
Castello
Calle del Mondo Novo 5801,
am Campo Santa Maria Formosa
tel: +39 041 5227220

Kleines unscheinbares Restaurant, leider ohne Terrasse, sehr gute Kritiken

Osteria da Rioba
Cannaregio
Fondamente della Misericordia 2553
tel: +39 041 5244379

Gute Küche zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis, sagt man...
und eine Terrasse 

Enoteca Artisti
Dorsoduro
Fondamenta della Toletta 1169
tel: +39 041 5238944

Eine einladende kleine Enoteca mit ein paar Tischen davor und hervorragende Kritiken.

Antiche Carampane
San Polo
Rio Terà de le Carampane, 1911
tel: +39 041 524 0165

Eine Osteria mit klassischen venezianischen Gerichten, und sehr guten Bewertungen

Estro Vino e Cucina
Dorsoduro
3778 Calle San Pantalon
tel: +39 041 476 4914

Eine Weinhandlung, die eine moderne venezianische Küche anbietet. Eine sehr überschaubare Karte. 3- oder 4-Gang-Menü 38,- bzw. 50,-

San Trovaso

Dorsoduro
Calle Larga Nani, 967
tel: +39 041 523 0835

Ein schon seit vielen Jahren bestehendes großes Restaurant mit einer schönen Terrasse und einer großen, attraktiven Speisenauswahl

Osteria Fanal del Codega

San Polo
Fondamenta del Forner, 2924
tel: +39 041 303 1244

Kleines Restaurant mit Tischen an einem Kanal, das zwar nur Standardgerichte bietet, dafür aber zu einem hervorragenden Preis

Giardino d'Inverno
im Hotel Papadopoli
Riva de Biasio, 245
tel: +39 041 710 400

Die Attraktion: ein idyllischer Wintergarten mit einladend gedeckten Tischen. Die Speisekarte passt sich eher den internationalen Hotelgästen an.

Venissa Osteria
Mazzorbo (Vaporetti Linie 12)
Fondamenta di Santa Caterina, 3
tel: +39 041 527 2281

Auf einer kleinen Insel 10 km nordöstlich von Venedig liegt dieses idyllische Sterne-Restaurant mit einer bezahlbaren Osteria

Haiko Lüpsen, Juni 2022