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Haikos Restaurant-Tipps

Italien: Der Norden - Lombardei und Emilia Romagna

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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps bzw.bzw. allgemeine Infos zu Restaurants, wie z.B. Menüs, Öffnungszeiten, Restaurantführer in Restaurants in Italien

Mailand

Vor einigen Jahren entstand das Gebiet "Navigli" (altes Hafengebiet) neu als gastronomisches Zentrum, insbesondere am trendigen Ufer der Porta Ticinese. Inzwischen überwiegen aber nur noch Billigrestaurants, die am Abend kleine Häppchen anbieten.

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Mein Kommentar

La Tradizionale

Via Bergognone 16 und
Ripa di Porta Ticinese, 7
tel: +39 024 2292026

**

09/12

Eine kleine Trattoria-Pizzeria am trendigen Ufer der Porta Ticinese sowie eine größere Trattoria in alten Gemäuern mit stylischem Ambiente; beide bieten moderne italienische Küche mit (fast) ausschließlich Fisch (und Pizza) in guter Qualität

Trattoria del Pescatore

Via Atto Vannucci, 5
tel: +39 02 58 320 452

**

09/12

Eine Trattoria der Slow-Food-Bewegung nahe der Porta Romana, vom Ambiente recht einfach (keine Außengastronomie); einfache Fischküche mit klassischen Gerichten, aber gut zubereitet und in ordentlichen Portionen; kaum Weinauswahl, für das Ambiente relativ teuer; Resrevierung empfohlen, da das Restaurant immer voll ist

Casa Borella

Alzaia Naviglio Grande, 8
tel: +39 02.58109114

**

09/12

Restaurant des gleichnamigen Hotels mit einer hübschen Gartenterrasse mit Blick auf den Kanal; ambitionierte Speisekarte mit ideenreichen Gerichten (z.B. Gemüsekuchen und gratinierter Fisch); faire Preise

Le Vigne

Ripa di Porta Ticinese, 61
tel: +39 02 5811 3224

*

10/03

Gemütliche kleine Osteria am trendigen Ufer der Porta Ticinese; solide Küche zu einem vernüftigen Preis

Trattoria Aurora

Via Savona 23
tel: +39 02 8940 4978

*

10/03

Traditionelle italienische Küche, Menü 35 €

Alla Collina Pistoiese

Via Amedei 1
tel: +39 02 86451085

*

10/03

Große Trattoria in alten Gewölben, sehr traditionelle italienische Küche mit Vorspeisen, Fleisch (Bollito) und Nachtisch vom "Wagen"

Hotels:

Parma

Parizzi

strada della Repubblica 71
tel: +39 05 21285952

****

09/12

An der Hauptstraße liegt dieses moderne, vornehme Sterne-Restaurant, mit einem großen und mehreren kleineren Räumen; die Küche lässt sich einiges einfallen: kreative, aber nicht vervogelte Küche in einer exzellenten Qualität (z.B. gefüllte Calamaris oder mit Crevetten gefüllte Seezunge), dazu geniale selbst gebackene Brötchen und Grissini; moderate Preise, mit üppigen Grüßen aus der Küche und Predessert, 6-Gang-Menü 65,-; übrigens werden auch stylische supermoderne Gästezimmer angeboten.

Il Trovatore

Via Affo 2/A
tel: +39 05 21236905

**

09/12

Gehobenes aber gemütliches Restaurant, sogar mit einigen Tischen auf dem Bürgersteig; gelungene Mischung aus klassischer und moderner Küche, faire Preise, 4-Gänge-Menü ca. 45 €

Bologna

Franco Rrossi

Via Goito, 3
tel: +39 05 1238818

**

09/12

Klassisches Restaurant mit einem Speiseraum, dazu noch einer im Keller; klassische italienische Küche, wobei die Speisekarte einen kreativeren Eindruck der Gerichte macht als das anschließend Gebotene (z.B. die mit Fisch gefüllten Ravioli oder das Pulpo-Carpaccio) und die Zubereitung ist auch nicht immer gelungen (z.B. matschige Porcini), als Trost gibt es hinterher eine umfangreiche Gebäckauswahl; die Preise sind viel zu hoch, was daran liegen mag, dass das Restaurant sehr viel von Touristen besucht wird.

Pescheria del Pavaglione di Fini Stefano
Via Pescherie Vecchie 14

*

09/12

In einer kleinen Seitenstraße des großen zentralen Platzes (Piazza Maggiore) bietet dieses Fischgeschäft tagsüber vorzügliche kleine kalte Gerichte von Fisch und Meeresfrüchten ganz preiswert (zwischen 3 und 5 €) an, z.B. Thunfisch- oder Lachstartar, Pulposalat oder Garnelencocktail; es gibt auch ein paar Barhocker zum sitzen, Grissinis und Wein; für einen kleinen Mittagsimbiss eine exzellente und preiswerte Station

Ravenna

Cappello

via IV Novembre 41
tel: +39 0544 219813

***

09/12

Angenehm stilvolles Restaurant des gleichnamigen Hotels mit zwei attraktiven Außenbereichen: einmal im Innenhof-Garten, zum anderen auf der Straße im Fußgängerbereich; modernisierte Küche der Emilia (z.B. gefüllte in Teig gebackene Zucchiniblüten oder Rinderbäckchen mit Selleriepürree) in sehr guter Qualität, optisch schön präsentiert und zu attraktiven Preisen

Ca' de Ven

Via Corrado Ricci 24
tel: +39 0544 30163

**

09/12

Das Ca' de Ven versteht sich als Enoteca, d.h. als Weinbar mit Kleinigkeiten zum Essen; die Räumlichkeiten, mehrere hohe Gewölbe mit Weinregalen und Weinfässern wirken imposant, und natürlich ist es sehr laut; die Speisekarte ist eher banal, besser dagegen die Tagesgerichte und das Menü für 36,-

Am Ende der Arkaden in der Via Mario Gordini Nr. 29 gibt es die Bar L'Alighieri mit vorzüglichen Häppchen zum Apero Cenato.


Haiko Lüpsen, August 2019