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Haikos Restaurant-Tipps

Hongkong

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Hongkong bietet eine irritierende Vielzahl von Restaurants, in der so ziemlich alle Küchenstile der Welt vertreten sind. Wenn auch bei Durchsicht der Restaurantführer ca. 80 Prozent chinesische Küche anbieten. Wer etwas "westlich" geprägte Küche sucht, wird sicherlich im Viertel rund um die Hollywood Road, insbesondere Soho (South of Hollywood Rd) fündig, z.B. in der Staunten und in der Elgin Street. Seit über 10 Jahren bewertet auch der Michelin hier Restaurants. Der Honkonger Führer openrice bietet darin eine gezielte Suche, z.B. nach Art der Küche, ebenso eine Liste der top bewerteten Restaurants. Eine Übersicht, allerdings ohne Bewertungen, bietet auch das Tourismusbüro. Dieses bietet auch eine Liste der von den Restaurant-Führern ausgezeichneten Restaurants an. Gute Tipps findet man auch bei diningcity.hk. Und noch etwas: Natürlich gibt es auch in Hongkong "restaurant weeks", wenn man gut und günstig essen möchte. Diese werden von verschiedenen Veranstaltern organisiert, z.B. restaurantweek.hk, feedmeguru.com, diningcity.hk, elite dining week oder afoodieworld.com, die natürlich zahlreiche Tipps auf Lager haben.

Das Preisniveau für gutes Essen liegt inzwischen über dem europäischen, auch infolge des schlechten Eurokurses seit 2015. Insbesondere die Weine sind teurer. Dafür wird überall (wie in den USA) Leitungswasser (Tap Water) angeboten. Es wird immer 10% Service aufgeschlagen, dafür wird nicht generell Trinkgeld gegeben. Gegessen wird abends zwischen 18 und 22 Uhr. Natürlich werden die Tische pro Abend mehrfach belegt. Und noch etwas: Die chinesischen Restaurants, aber auch viele andere, servieren (fast) alle Gerichte "to share", d.h. die Servierplatten werden in die Mitte des Tisches gestellt und jeder kann sich davon nehmen. Das führt aber auch dazu, dass alle Gerichte, Vor- und Hauptspeisen kurz nacheinander serviert werden. Und man kann sich keine Pausen gönnen, sonst wird das Essen kalt...Übrigens: Brot wird höchstens in französischen Restaurants zum Essen gereicht.

Bei so vielen Restaurants in Hongkong sind die nachfolgenden eine individuelle Zufallsauswahl. Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps.

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Chinesische/Asiatische Küche    

Duddell's
Shanghai Tang Mansion,
1 Duddell Street, Central
tel: +852 2525 9191

****

11/15

Ein angenehm modern eingerichtetes Restaurant mit einer imposanten Kunstsammlung, dazu noch eine stylische Terrasse für Drinks und Snacks. Hier gibt es eine moderne chinesische Küche mit westlichen Akzenten, perfekt zubereitet, die immerhin zwei Sterne erhalten hat. Selbstverständlich am oberen Preislimit von über 100,-/Person.

Ye Shanghai
im Marco Polo Hotel
Harbour City
Tsim Sha Tsui
tel: +852 2376 3322

****

11/19

Das Ye Shanghai gibt es in mehreren chinesischen Städten und zählt immer zu den Top-Restaurants, so auch in Kowloon, wo es einen Stern hat. In eher klassischen Räumen wird eine moderne Shanghai-Küche geboten, z.B. überbackenes Krebsfleisch, geräucherte, knusprige Ente, Scampi-Ragout mit Cashew-Kernen oder grüne Bohnen mit Speck und Bambussprossen, alles in perfekter Zubereitung und zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Insgesamt eine Küche, die auch denen gefallen wird, die nicht so gerne chinesisch essen gehen. Nach einigen China-Restaurant-Erfahrungen: Dies ist absolute Spitze.

China Club
Old Bank of China Building
Bank Street, Central
tel: +852 2521 8888

****

11/19

Der China Club ist ein Erlebnis, doch nur für Club-Mitglieder und deren Freunde. Die Räumlichkeiten, Möbel, Lampen und Bilder, sind original aus dem Beginn des 20. Jahrhunderts. Dazu eine Bühne mit einer Sängerin begleitet von einer Band im Stil von damals. Das Essen gerät schon fast in den Hintergrund, ist aber exzellente Shanghai-Küche in der ganzen Bandbreite. Übrigens bieten Treppenhaus und Flure sehenswerte chinesische Kunst.

Zuma
Landmark Building
15 Queen's Road Central
Central
tel: +852 3657 6388

***

11/17

Ein großes schickes, modernes Restaurant über 2 Etagen mit einer riesigen offenen Küche, in der 20 Personen ihr Bestes geben, und mit einer Terrasse. Hier gibt es erstklassige japanische Küche, natürlich mit Sushi & Co, Tempura und Wagyu-Rind, aber auch kreative Carpaccio-Röllchen oder Jakobsmuscheln. Gehobenes Preisniveau. Zu erwähnen noch das sehr freundliche und aufmerksame Personal.

Hutong

One Peking Road
Tsim Sha Tsui
tel: +852 3428 8342

***

11/15

Das Hutong rühmt sich, eines der 10 besten China-Restaurants der Welt zu sein. Auch wenn das nicht stimmt, so kann man hier eine vorzügliche moderne (nord-) chinesische Küche genießen. Dazu noch eine tolle Aussicht auf Hongkong Island in der 28. Etage, und alles in einem sehr ansprechenden, chinesisch-stylischem Ambiente. Das Preisniveau ist gehoben, aber nicht abgehoben. Für Hongkonger Verhältnisse fair.

above & beyond
im Icon Hotel
17 Science Museum Rd
Tsim Sha Tsui
tel: +852 3400 1000

***

11/18

In der 28. Etage des stylischen Icon-Hotels befindet sich dieses modern chinesische Restaurant, das eine imposante Aussicht bietet. Geboten wird moderne kantonesische Küche in üppigen Portionen. D.h. da ja geteilt wird, sollte nicht jeder ein komplettes Menü bestellen. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Peking Garden

Alexandra House
Shop B1, Basement 1
Central
tel: +852 2526 6456

**

11/17

Maxim's betreibt eine Reihe von China-Restaurants in Hongkong, die sich Peking Garden nennen. Dieses Restaurant liegt im Tiefgeschoss eines Einkaufszentrums in Central. Das Ambiente ist ein wenig vornehm gediegen und chinesisch. Hier gibt es klassische Pekinger Küche, natürlich mit der Peking-Ente. Insgesamt ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Inzwischen hat das Restaurant auch einen Stern erhalten, was ich allerdings nicht nachvollziehen kann.

Westliche Küche    

Cafe Gray
The Upper House
Pacific Place
88 Queensway
Wan Chai
tel: +852 3968 1106

***

11/18

In den obersten Etagen des Marriott-Hotels befindet sich das Upperhouse mit diesem schicken Restaurant in der 49. Etage, die natürlich einen traumhaften Blick auf Hongkong und Kowloon bietet. Es gibt eine erstklassige, ideenreiche modern-französische Küche mit Gerichten wie z.B. lauwarme geräucherte Makrele, Roulade vom Lamm oder Soufflee zu bezahlbaren Preisen, z.B. 4-Gang-Menü ca. 80 €. Leider hat die Qualität, insbesondere des Menüs zuletzt nachgelassen. In der gleichen Etage befindet sich auch eine Bar mit kleinen Gerichten, ebenfalls bezahlbar.

Maze Grill

Ocean Terminal Harbour City
Tsim Sha Tsui
tel: +852 2765 0890

***

11/19

Gordon Ramseys Maze Grill, in der 4. Etage am äußersten Ende des Ocean Terminals, bietet einen einmaligen Blick auf Hongkong Island. Die Küche der englischen Resturantkette serviert HK-Klassiker wie Octopus, Wagyu Tataki oder Red Snapper als Vorspeise sowie Steaks, Hummer oder Lachs zum Hauptgang, aber auch z.B. einen herrlichen Erbsenrisotto, alles in exzellenter Zubereitung und zu fairen Preisen.

Dot Cod

Prince's Bldg
10 Chater Road
Central
tel: +852 2810 6988

***

11/14

Das Dot Cod liegt im Tiefgeschoss, bietet ein klassisches Ambiente und nennt sich Seafood Restaurant. Der Stil ist etwas englisch-orientiert, so gibt es z.B. eine geniale Fisch- und Meeresfrüchte-Pie. Auf der anderen Seite aber auch edel zubereitete Fischfilets und geniale Desserts.

Bibo

163 Hollywood Road
Sheung Wan
tel: +852 2956 3188

***

11/15

Am Restaurant, das sich eine Straße "tiefer" befindet, steht nur "Compagnie Generale francaise de Tramway". Innen sehr nüchtern, aber mit viel Kunst (vorwiegend Street Art). Die Küche bietet nur 3 Menüs ab ca. 80 €, zum Teil kreativ wie pochiertes Ei mit Mayonaise in einer neuen Fassung oder Klassisches wie Tartar oder Kalbsrücken. Durchweg sehr gut zubereitet, allerdings in relativ kleinen Portionen und meist ohne Beilagen. Und: viel zu teuer für das Gebotene. Das gilt auch für die Weine (ab ca. 50 €).

Penthouse
Soundwill Plaza II
1-29 Tang Lung Street

Causeway Bay
tel: +852 2970 0828

***

11/15

Das Penthouse befindet sich in der 30. Etage und bietet daher von vielen Plätzen drinnen sowie von der kleinen Terrasse einen Blick auf Kowloon. Das Ambiente ist nüchtern-modern, die Küche westlich orientiert und bietet z.B. Thunfisch-Tartar, Crabcakes, Rindertartar, Pasta mit Muscheln, Hummerrisotto und Lachs mit Jakobsmuscheln, alles in einer sehr guten Qualität, aber sehr hochpreisig, ganz besonders bei den Weinen. Es gibt allerdings ein Menü 68 €/Person.
Oolaa

Bridges Street, Central
tel: +852 2803 2083

***

11/19

Das Oolaa besticht zunächst sein Ambiente: ein großer zur Straße offener Lounge-Bereich für Lunch und Drinks, dahinter das Restaurant, einladend mit weiß gedeckten Tischen, sowie eine kleine Terrasse. Die große Angebotspalette reicht von einfachen, aber sehr guten Fish & Chips, über Kingfish-Carpaccio und Scampi-Tempura bis zu Barsch mit sehr pfiffigen Gemüsebeilagen und Scallopini in Marsala. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
FoFo by El Willy

2 Wellington St, Central,
tel: +852 2900 2009

**

11/18

Innen stylisch modern, dazu oben eine Dachterrasse, die immerhin einen passablen Ausblick bietet. Hier wird eine moderne, spanische Küche geboten, z.B. Ceviche von Jakobsmuscheln, mit Creme fraiche gefüllte Lachsröllchen, natürlich Pulpo auf Kartoffelpürree, aber auch Ausgefalleneres wie Tagliatelle vom Calamaro. Sehr gute Zubereitung zu fairen Preisen.

La Rambla

International Finance Centre (level 3)
tel: +852 2661 1161

**

11/18

Das neue Restaurant von El Bulli-Koch Ferran Tadeo, ursprünglich als Dependance des Catalunya gedacht. Das Ambiente ist westlich modern mit einer Terrasse, die einen sehr schönen Blick auf Kowloon bietet. Wie der Name andeutet: Hier gibt es spanische Küche, leider nicht mehr in der Qualität des Catalunya, u.a. der obligatorische Schinken und Kartoffeltortilla oder Pulpo auf Kartoffelpürree, aber auch Gegrilltes. Die Preise sind für das Gebotene relativ hoch.
Mama San

46-48 Wyndham Street, Central
tel: +852 2881 8901

**

11/19

Der Zugang zum Restaurant in der 1. Etage wirkt nicht sehr vertrauensvoll, doch lädt ein schön in dunklem Mahagoni gestalteter, etwas asiatischer Raum zum Essen ein. Die Karte klingt sehr interessant, eine Mischung aus westlicher und asiatischer Küche, geprägt durch den aus Bali stammenden Koch, z.B. ein geniales Tuna Tataki, gedünstete Gelbflossenmakrele und knusprige Lammrippchen, alles in sehr guter Qualität zu fairen Preisen.

Pastis

65 Wyndham Str, Central
tel: +852 2537 57029

**

11/19

Ein kleines französisches Bistrot mit entsprechender Küche, z.B. sehr gutes Lachstartar oder Makrelenfilet auf Blattspinat mit Kartoffelpürree. Attraktive Mittagsmenüs für 15-20 €. Abends alacarte zu fairen Preisen.

Fast Gourmet

9 Shin Hing St, Sheung Wan
tel: +852 6887 8147

**

11/19

Ein kleines Bistrot, sous vide-Spezialist, mit westlicher Küche, das erstaunlicherweise fast nur von Chinesen besucht wird. Geboten wird z.B. Niedrigtemperatur-Ei mit Avocado, unilateral geflämmter Lachs oder hervorragende Rinderbäckchen. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Catch On Catchick

93 Catchick St
Kennedy Town
tel: +852 2855 1289

**

11/16

Dies ist ein kleines australisches Fisch-Restaurant im Bistrot-Stil, das natürlich auch Fleisch anbietet, z.B. australisches Lamm. Geboten wird eine Vielfalt, von Frühlingsrollen mit Crabmeat über Leberpastete, Jakobsmuscheln auf Blumenkohlpürree bis zu Barramundi und Steaks. Alles in hervorragender Zubereitung. Faires Preis-Leistungsverhältnis.

238 Restaurant

238 Hollywood Road
Sheung Wan
tel: +852 2517 7322

**

11/19

Ein sehr kleines gemütliches Bistrot (20 Plätze). Wegen der Größe hält man dies eher für eine Bar. Der Vorteil: Alles kommt frisch von der offenen Küche auf den Tisch. Der Küchenchef ist Holländer und bietet eine moderne westeuropäische Küche, natürlich mit asiatischen Einflüssen. Die Auswahl ist zuletzt deutlich reduziert worden und konzentriert sich auf Muscheln, Steaks und Pasta. Faires Preisniveau.

Mirage im
Renaissance Harbour View Hotel
1 Harbour Rd
Wan Chai
tel: +852 2802 8888

**

11/19

Eine sehr attraktive Adresse, insbesondere für mittags: In der Lounge kann man einen sehr schönen Blick auf den Hafen und Kowloon genießen, man sitzt in einer angenehmen Umgebung, und man bekommt leckere Brötchen zum Essen serviert. Mittags gibt es hier diverse 2-Gang-Menüs zwischen 15 und 25 €, sowie ein Dessertbuffet für 6 €, insgesamt ein hervorragender Preis. Geboten wird moderne europäische Küche.

Café Épure

Level 4, Harbour City
Tsim Sha Tsui
tel: +852 3185 8338

**

11/17

Im Restaurant wird relativ hochpreisige französische Sterneküche angeboten, aber im Bistrot (Cafe Épure), u.a. auf der einladenden Terrasse mit Blick auf den Hafen, gibt es Preiswertes, z.B. ein 3- bzw. 4-Gang-Menü zu 40 bzw. 45 €. Doch das Angebot enttäuschte, wenn auch die Zubereitung gut war, aber z.B.geräucherter Lachs auf grünem Salat als Vorspeise oder Salat als Beilage zum Barschfilet sind unattraktiv.

Bistronomique

1 Davis Street
Kennedy Town
Tel. +852 2818 8266

**

11/18

Ein schlichtes französisches Bistrot mit einer attraktiven Speisekarte. Und was auf den Tisch kommt, ist auch ziemlich französisch, u.a. Brandade, Entenleberterrine, Froschschenkel, Steak Frites, dazu ein paar asiatische Favoriten wie Crabcake oder Garupafilet. Alles in sehr guter Zubereitung zu einem guten Preisleistungs-Verhaältnis. Attraktiv die Mittagsmenüs für 15-20 €.

Hunter & The Chase

139 Queen's Road Central (L Place, Central)
tel: +852 2915 1638

**

11/18

Ein relativ großes Restaurant mit einer attraktiven Terrasse und Lounge-Bereich in der 3. Etage einer Einkaufs-Mall. Geboten wird eine crossover Küche, etwa Kaninchen Confit, Crabmeat-Salat, gebratene Wachtel, Bison-Steaks oder Oktopus in einer scharfen Soße. Alles in guten Zubereitung zu einem guten Preisleistungs-Verhaältnis.

The Salted Pig

45 Tai Hong Street
Sai Wan Ho
Tel. +852 2367 0990

**

11/15

In dieser Straße am Meeresufer gibt es eine Reihe von Restaurants mit westlicher Küche. Dieses hat einen deutlichen britischen Einschlag und ist sehr gemütlich, hat allerdings leider einen etwas verbauten Meeresblick. Die Küche bietet - wie der Name ankündigt - Vieles vom Schwein, aber auch Lammhaxe und Fish & Chips. Die Qualität ist ausgezeichnet, die Preise liegen allerdings im oberen Bereich. Attraktive Mittagsmenüs.
 
IFC Rooftop Garden:
Auf der 4. Etage des IFC (International Finance Centre) gibt es einen attraktiven Garten mit Wasserspielen und mehreren Terrassen zum Meer und Blick nach Kowloon. Diese Terrassen sind öffentlich nutzbar. Dennoch gibt es in dem Bereich 4 Restaurants, die eine Reihe attraktiver Speisen und Getränke anbieten, u.a.:

Glasshouse
Dear-Lilly

**

11/19

Beide bieten Standards wie z.B. Thunfischcarpaccio, Salate, Pasta oder Steaks in ordentlicher Qualität, wenn auch manche Gerichte für das Gebotene etwas zu teuer sind. Beide gehören übrigens zum Isola, einem ambitionierten Restaurant mit einer tollen Terrasse eine Etage tiefer.
 
Ocean Terminal:
Am äußersten Ende des Ocean Terminals (Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui) befinden sich zahlreiche Restaurants, die einen tollen Blick auf Hongkong Island bieten. Alle verfügen zwar über Terrassen, haben aber keine Lizenzen, um dort auch Speisen zu servieren:
Gordon Ramsey's Maze Grill
tel: +852 2765 0890

Papermoon
tel: +852 2156 2256

Ana Ten
tel: +852 2701 9881
  Das Gordon Ramsey's Maze Grill (4. Etage) bietet eine moderne englische Küche zu fairen Preisen.

Im Papermoon (3. Etage) gibt es italienische Küche und im

Ana Ten(ebenfalls 3.Etage) ausgezeichnete japanische Gerichte.
 
Police Station:
Am östlichen Ende der Hollywood Rd liegt die Old Police Station, die bis 2018 restauriert wurde. Darin befinden sich zahlreiche attraktive Restaurants, u.a.:

Statement

10 Hollywood Rd, Central
tel: +852 2848 3000

Englische Küche, hoch gepriesen, aber auch im Preisniveau über dem Durschschnitt
Madame Fu
Grand Café Chinois
10 Hollywood Rd, Central
tel: +852 2114 2118
  Chinesische Küche mit europäischen Akzenten. Attraktiv die überdachten Verandas mit Sofas und Sesseln, in denen auch mittags und abends serviert wird.

Gold Coast - Tuen Mun (New Territories)

Yuè
im Goldcoast Hotel
Goldcoast (Tuen Mun)
tel: +852 2452 8888

***

11/17

Die chinesische Küche hat schon zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Das Ambiente ist zeitlos-modern, der Küchenstil modern-kantonesisch. Die Karte bietet z.B. Krebsfleisch überbacken, Schweinefilet mit einer süßen Kruste und Lachs oder Gemüse in einem Korb, den man essen kann. Alles in sehr guter Qualität. Zu erwähnen ist noch die sehr freundliche Bedienung.

Cafe Lagoon
im Goldcoast Hotel
Goldcoast (Tuen Mun)
tel: +852 2452 8448

***

11/18

Das Ambiente im Speiseraum ist nicht sonderlich attraktiv, dafür ist die zum Garten gelegene Terrasse umso schöner. Hier gibt es sowohl mittags als auch abends ein Buffet mit einer Mischung aus westlichen und asiatischen Gerichten. Es bietet eine vielseitige Auswahl, u.a. eine große Sushi-Auswahl, frisch gegrilltes Fleisch und Meeresfrüchte. Mittags für ca. 30 €, abends für 60 € allerdings auch mit einer größeren Auswahl.

Ausflugsziele

Pickled Pelican

90 Stanley Main St
Stanley
tel: +852 2813 4313

**

11/16

Auf der rummeligen Promenade nahe dem Stanley Market waren die Erwartungen niedrig. Dieses kleine Restaurant mit vielen Tischen im Freien konnte doch mit einem ambitionierten Fastfood überraschen. Crabcakes mit Mango, Burger mit Frites, Lachs-Crostini mit Fenchel oder auch Pasta. Alles in einer überzeugenden Zubereitung, allerdings auch nicht ganz preiswert.

Ocean Rock

Murray House, Stanley
tel: +852 2899 0858

**

11/18

Nahe dem Fähranleger in der 1. Etage des schönen alten Kolonialgebäudes befindet sich dieses große Restaurant mit einer schönen Veranda. Die Karte bietet eine große Auswahl von Hamburger und Crabcakes bis zu diversen Steaks. Durchweg gute Zubereitung zu fairen Preisen.

Cococabana

Shek O Beach
Tel. +852 2812 2226

*

11/15

Das einzige Restaurant am Strand, französisch und einladend. Das Menü liest sich gut und ist appetitanregend, allerdings relativ hochpreisig, z.B. Thunfischtartar über 20 €. Doch was serviert wird, ist eher enttäuschend, zwar ordentlich zubereitet, doch ohne Raffinesse, in kleinen Portionen und daher zu teuer.

und vielleicht geht's beim nächsten Mal ins...    

Chom Chom

58 Peel Street, Central

  Ein vietnamesisches Restaurant, dessen Speisekarte sich aber dennoch gut anhört...

Amuse Bouche

256 Hennessy Road
Wan Chai
tel: +852 2891 3666

  Dieses Restaurant ist etwas teurer. Dafür kann man in der 22. Etage den Ausblick auf Hongkong genießen.

Ammo

Asia Society HK Center,
9 Justice Drive
, Admiralty
tel: +852 2537 9888

  Hier besticht das Ambiente: ein (nicht wirklich) altes Waffenlager mit viel Eisen und Stahl. Zu essen gibt es Italienisches.

Champs Bar
Charterhouse Causeway Bay Hotel
209 - 219 Wanchai Road

tel: +852 2892 3386

  Im Keller des Charterhouse Causeway Bay Hotel findet man diese englische Sportsbar, und häufig dröhnt lauter Beat nach oben. Und zu essen gibt es natürlich Fish & Chips, Beef & Mushroom Pie oder Spareribs, englisch durch und durch...

Atelier Vivanda

9 Ship Str Wan Chai
tel: +852 2109 1768

  Kein Fisch, aber jede Menge ausgewählte Fleischsorten. Man nimmt ein Menü für 445 $ für Vor-, Haupt- und Nachspeise
Rawbar 8

2 Lok Ku Road, Sheung Wan
tel: +852 6202 2032
  Ein kleines Bistrot, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat.
Bouchon Bistro Francais

49 Elgin Street, Soho, Central
tel: +852 2525 9300
  Wenn man ein original französisches Bistrot mit entsprechender Küche liebt, ist man hier gut aufgehoben.
Frantzens Kitchen

11 Upper Station St, Sheung Wan
tel: +852 2559 8508
  Der schwedische Koch Björn Frantzen betreibt einige Restaurants weltweit, u.a. ein 3-Sterne Restaurant in Stockholm, aber auch dieses in Sheung Wan, in dem ausgezeichnete moderne nordische Küche geboten wird, aber auch relativ teuer, wie man sagt.
Haiko Lüpsen, November 2018