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Haikos Restaurant-Tipps

Spanien - Andalusien

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Die Orte sind von Osten nach Westen geordnet.

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****

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Granada    

Maria de la O

Ctra. de la Sierra, 13
tel: 0034 958 216 069

****

10/23

Ambitioniertes kleines Restaurant in einem sytlisch gestalteten Keller. Es bietet im Wesentlichen ein recht kreatives 12-Gang-Degustationsmenü für 78 €, allerdings in der Größe von Grüßen asu der Küche, perfekt zubereitet und gestaltet. Alternativ kann man auch alacarte essen, wobei die Portionen nicht größer sind.

Parole

Pl. Romanilla, 20
tel: 0034 621 262 743

***

10/23

In Spanien gibt es relativ viele italienische Restaurants, so auch das Parole direkt hinter der Kathedrale, das eine exzellente italienische Küche bietet, sogar mit Pizza. Innen recht ausgefallen und gemütlich, draußen eine Terrasse mit einladend gedeckten Tischen. Faires Preisniveau.

Tendido 1

Avda Doctor Oloriz, 25
tel: 0034 958 27 23 02

***

05/16

In den Gewölben der Stierkamapf-Arena befindet sich das Tendido, wo die hohen roten Mauerwerke für ein interessantes Ambiente sorgen. Die Küche ist eher klassisch, von Rindercarpaccio und mit Fischmousse gefüllten Paprika bis zu Kabeljau unter einer Nusskruste. Große Portionen, die zum Teilen geeignet sind, und gute Zubereitung. Faire Preise.

Los Manueles

Pl. de Bib-Rambla, 16
tel: 0034 958 224 631

**

10/23

Auf dem gleichen Platz wie das o.a. Parole liegt das Manueles, das in Granada mehrfach vertreten ist. Es bietet eine große Auswahl, von kleineren Tapas bis zu "normalen" Gerichten, die zum Teil auch in kleinen Portionen zu haben sind. Sehr gute Zubereitung, zu fairen Preisen.

El Trillo

Calle Algibe de Trillo, 3
tel: 0034 958225182

*

05/16

Am Hang des (alten arabischen) El-Albaicin-Viertels liegt dieses idyllische Garten-Restaurant. Die Speisekarte verspricht eine moderne spanische Küche, z.B. Wolfsbarsch in Folie mit Gemüse gegart oder Entenleber auf Bratkartoffeln. Die Zubereitung ist allerdings eher mäßig.

Mercado
Pl. de San Agustín

*

10/23

Im zentralen Markt von Granada kann man nicht nur einkaufen, sondern auch essen und trinken. Mehrere Restobars bieten innen wie auch vor der Halle eine schöne Auswahl an Speisen und Getränken an, so das La Cocina de San Agustin mit einem attraktiven Angebot an Fisch- und Meeresfrüchten zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis.

Damasqueros

Calle Damasqueros, 3
tel: 0034 958 21 05 50

  Ein sehr viel versprechendes Restaurant der modernen spanischen Küche. Es gibt nur ein 8-Gang-Menü für 65 €, das vorzüglich sein soll... (Di-Sa)

Arriaga

Avenida de las Ciencias, 2
tel: 00 34 958 132619

  Im Centro Cultural Memoria de Andalucía gibt es in der obersten Etage ein stylisch modernes Restaurant mit fantastischem Ausblick. Hier gibt es sowohl klassische als auch moderne spanische Küche, u.a. mit 2 entsprechenden Degustationsmenüs zu je 50 €. Alacarte Vorspeisen ca. 20 und Hauptspeisen ca. 25 €. nur 1 Menü 65,- (Mi-Sa)
Farala

Cta. de Gomérez, 11
tel: 00 34 664 085 313664 085 313
  Direkt am Aufgang zur Alhambra liegt dieses traditionelle Restaurant, das nicht nur im Michelin und Repsol empfohlen wird, sondern auch Flamenco bietet. Menüs ab 60 €.
El Huerto de Juan Ranas

Callejón de Atarazana Vieja, 6
tel: 0034 958 286 925
  Wahrscheinlich die schönste Restaurant-Terrasse in Granada mit einem traumhaften Blick auf die Alhambra und den Rest der Stadt. Dies hat natürlich seinen Preis, und die Bewertungen sind auch nicht gerade die besten...
Malaga    

Tercer Acto

C. Córdoba, 13
tel: 0034 617 821 292

***

10/23

Ein modernes Restaurant nahe dem Hafen, innen stylisch auf 2 Etagen, dazu eine einladende Terrasse auf dem Trottoir. Das Angebot ist nicht nur attraktiv, sondern auch riesig: spanisch, peruanisch und japanisch, was zunächst einmal skeptisch macht. Vom Thunfisch-Tartar, überbackenem Blumenkohl, Rindertartar, über Ceviche bis zu Sashimi, Maki und Wagyu-Rind. Aber alle Gerichte waren von sehr guter Qualität und perfekt zubereitet, und zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

Cavala
(im Soho Colon Hotel)
Alameda de Colón, 5
tel: 0034 628 021 363

***

10/23

Angenehm modernes Restaurant im Erdgeschoss des Soho Boutique Colon-Hotels. Geboten wird eine ideenreiche, perfekte moderne, manchmal etwas ausgefallene spanische Küche, z.B. Thunfisch-Cannelloni in einem Kartoffelteig. Wahlweise alacarte oder in attraktiven Menüs ab 45 €. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Kraken

Pl. de las Flores, 2
tel: 0034 952 609 662

***

10/23

Der Name des Restaurants bezieht sich auf den Oktopus-Tintenfisch. Es gibt 2 nebeneinander liegende modern Innenbereiche, dazu eine große Terrasse auf dem Platz. Es werden kreative, hervorragend zubereitete Tapas angeboten, z.B. der (in Spanien sehr populäre) russische Salat mit Okotopus, gegrillte Jakobsmuscheln, Lamm mit Rote Bete oder Sepia mit Tomatenmousse und Wachtel-Ei. Für das Gebotene zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

Gorki Seleccion

Paseo del Moelle Dos
tel: 0034 952 22 14 66

***

05/16

Hier besticht natürlich die Traumlage am neuen Hafenkai (Muelle Uno). Dieses Restaurant gehört zur Gorki-Kette. Die Küche bietet eine Reihe von modernen Tapas oder Speisen in halben Portionen, von frischer Entenleber mit Apfelconfit oder Sardinenfilets auf Paprika bis zu Salmorejo, (eine Art Gazpacho) mit geräuchertem Kabeljau, alles in einer sehr guten Zubereitung. Zuletzt waren die Bewertungen allerdings nicht mehr so gut.

La Cosmo

C. Císter, 11
tel: 0034 630 917 396

**

10/23

Modern eingerichtetes kleines Restaurant mit Sitzgelegenheiten an der offenen Küche sowie auf dem Trottoir. Obwohl im Michelin und Repsol empfohlen enttäuschte es. Es bietet ein paar Tapas, im Wesentlichen allerdings Gerichte in normalen Portionen, gegebenenfalls zum Teilen. Die Zubereitungen waren zwar gut, wurden aber ziemlich "nackt" angerichtet. Insgesamt etwas zu teuer.

Kaleido

Palmeral de las Sorpresas
tel: 0034 952 21 37 14

**

05/16

Das Kaleido liegt am Kai, wo die Kreuzfahrtschiffe anlegen, und hier geht man flanieren, d.h. man kann ohne Ende den Leuten zuschauen, sowohl auf der großen Terrasse als auch drinnen an den großen Fenstern. Das Essen ist besser, als man es an solch einer Stelle erwartet hatte: von Klassikern wie frittierte Fischen oder Tortilla mit Gamberi bis zu individuellen Gerichten wie Seeteufel in einer Nusssoße. Alles sehr gut zubereitet und zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. Und ab 22 Uhr gibt es live music.

El Meson de cervantes

Calle Álamos, 11
tel: 0034 952 216 274

**

05/16

Hier sind wir durch die überaus guten Bewertungen bei Tripadvisor gelandet. Aber das ist genau deren Problem: zu viele Touristen strömen in diese Tapas-Bar, so dass das Personal total überfordert wirkt. Geboten werden Standard-Tapas wie Tintenfische, Barsch in Aubergine gewickelt oder weiße Bohnen. Die Qualität ist sehr unterschiedlich.

El Jardin

Calle Cañón, 1
tel: 0034 952 22 04 19

*

05/16

Wer nicht so viel Wert auf perfekte Küche Wert legt, ist hier gut aufgehoben: Ein Ambiente im Stil der Jahrhundertwende und Do-Sa abends wird Flamenco geboten, der sehr authentisch wirkt. Die Küche bietet spanischen Standard in einer nicht schlechten Qualität zu einem ordentlichen Preis-Leistungsverhältnis.

Mercado Central
Calle de Atarazanas

  Im zentralen Markt von Malaga kann man nicht nur einkaufen, sondern auch essen und trinken. Mehrere Restobars bieten innen wie auch vor der Halle eine schöne Auswahl an Speisen und Getränken an.
Marbella    

Casa Eladio

Calle Virgen de los Dolores, 6
tel: 0034 952 770 083

****

10/23

In der Altstadt von Marbella, inmitten vieler kleiner Lokale, findet man dieses wenig spektakulärer Restaurant mit einigen Tischen auf der Gasse. Hier gibt es eine modernisierte klassische Küche in perfekter Zubereitung, die schon mit diversen Grüßen aus der Küche und köstlichem Brot beginnt. Wahlweise alacarte oder attraktiven Menüs ab 60 €. Für das Gebotene ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Messina

Av. Severo Ochoa, 12
tel: 0034 679 77 00 62

****

05/16

Eines der Sterne-Restaurants in Marbella: modernes, aber gemütliches Interieur, perfekte Küche, viel Schnickschnack bei der Präsentation der Speisen und aufmerksame, freundliche Bedienung. Geboten wird eine moderne, kreative Küche, z.B. lauwarmer Aal mit geraspelter Entenleber oder Rotbarbe auf einem süßen Mais. Vorab gibt es 3 Grüße aus der Küche. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis: Vorspeisen ca. 10-16,- und Hauptgänge ca. 25,-. 6-Gang-Menü für ca. 65 €, wobei die einzelnen Gänge sehr klein sind. Lediglich die Weine sind relativ teuer. Dafür gibt es z.B. zum genialen Brot mehrere Olivenöle.

Garum

P.º Marítimo
tel: 0034 952 858 858

***

10/23

Bedingt durch die direkte Lage an der Strandpromenade, der großen Terrasse mit Meerblick und der guten Küche ist dieses Restaurant sehr beliebt. Die Küche bietet zwar keine spektakulären Gerichte, aber in überdurchscnittlicher Qualiät. Mittags werden Tapas und Gerichte in halben Portionen angeboten, abends normale Vor- und Hauptspeisen auf einer komplett anderen Karte. Faire Preise.

Kanaloa

P.º Marítimo
tel: 0034 620 850 365

***

10/23

Direkt neben dem o.a. Garum liegt das Kanaloa, etwas kleiner, aber von außen deutlich schicker, ebenfalls mit großer Terrasse und Meerblick. Es bietet eine attraktive Karte mit Vor- und Hauptspeisen, die man auch teilen könnte, z.B. Ceviche, Gyozas, Brioche mit Ochsenschwanz, Gamberi in Pil Pil oder Calamari auf schwarzem Reis. Alles in sehr ghuter Qualität zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Einzig der freundliche Service ist manchmal etwas überfordert.

Virazon

Av. Antonio Belón, 2
tel: 0034 951 550 755

***

10/23

Dieses schicke Bistrot mit einer kleinen Straßenterrasse befindet sich im Erdgeschoss des Hotels Lima im Zentrum von Marbella. Es bietet eine attraktive Auswahl von modernen Klassikern wie z.B. Carpaccio von Gambas, Fisch-Ceviches und -Tartare, Ochsenschwanz auf Kartoffelcreme in einer sehr guten Qualität. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

La Taberna del Pintxo

Av. Miguel Cano, 7
tel: 0034 952 829 321

*

10/23

An der Hauptstraße, die zum Hafen und Strand führt, findet man dieses Restaurant, das die in Nordspanien beliebten Pintxos anbietet, kleine Häppchen mit allem Möglichen belegt. Die kalten kann man an der Theke aussuchen, die warmen werden fortlaufend angeboten. Ordentliche Qualität zu fairen Preisen.
Tarifa    
Atxa

Calle Pedro Cortés, 6
tel: 0034 622 945 792

***

10/23

Ein kleines ambitioniertes, etwas nüchtern eingerichtetes Restaurant in der Altstadt. Die recht kleine Speisekarte bietet z.B. Carpaccio von Gambas, Reis mit Thunfisch, Ei auf Erbsencreme mit gebratenem Schinken oder Sepia mit einer schwarzen Tintenfischsoße. Was zunächst wenig spektakulär klingt ist allerdings ideenreich und perfekt zubereitet. Faires Preis-Leistungsverhältnis.

La Galeria Vasca

Calle Mariano Vinuesa 9
tel: 0034 664 59 80 16

***

05/16

Nach langem Suchen doch gefunden: das ultimative Restaurant in Tarifa. Der kleine Speiseraum genauso stylisch modern wie das dazugehörige Hotel. Die Karte liest sich so appetitanregend, dass man endlos essen möchte, z.B. Tortilla mit Gambas und Kabeljau, Tempura von Crabmeat, Kuchen mit Spargel, Crevetten und geräuchertem Kabeljau, Canelloni mit Hummer in einer Muschelcreme. Die englische Speisekarte führt zwar manchmal in die Irre, dennoch ist jeder Gang eine neue Überraschung mit einer perfekten Kreation. Und alles zu einem tollen Preis-Leistungsverhältnis.

La Casona

Calle Pedro Cortes 6
tel: 0034 956 68 25 23

**

05/16

Eines der wenigen einladenden Restaurants in Tarifa. Hübsch gedeckte Tische in dem einladend gemütlichen Speiseraum. Die Küche bietet die zwar keine Kreationen, dafür aber moderne spanische Küche in guter Qualität, sowohl in normalen Portionen wie auch in halben als Tapas. Faire Preise.

Miramar im Hotel Arte Vida

im Hotel Arte Vida
an der N340, ca. 5 km nw
tel: 0034 956 68 52 46

**

10/23

Eine angenehme Überraschung am Strand infolge eines Regenschauers: vom modern und einladend gedeckten Speiseraum oder alternativ von der Terrasse hat man einen herrlichen Blick aufs Meer, dazu eine ideenreiche Küche, zwar nicht immer perfekt, aber zumindest appetitanregend serviert. Z.B. ein geniales Carpaccio von Gambas oder ein Lachskuchen, bestehend aus Lachstartar, Avocados, Tomaten und Mozzarella eingewickelt in geräuchertem Lachs. Faire Preise.

La Codorniz

an der N340, ca. 5 km nw
tel: 0034 956 68 47 44

*

05/16

Quasi am Strand von Surfers Paradise liegt dieses Hotel mit einem Restaurant im klassisch spanischen, aber gemütlichen Stil. Die Karte wirkt nicht gerade animierend, dennoch sind die Gerichte durchweg gut zubereitet, z.B. Entenleber-Terrine mit Tomatenmarmelade und Orangen oder Bonito auf Paprika bei den Voprspeisen, oder diverse frische Fische bei den Hauptgerichten, bei denen allerdings die Beilagen schwach waren.
Conil de la Frontera    

Restaurante Playa

Av. del Río, 3
(Strandpromenade)
tel: 0034 956 44 01 97

*

05/16

Das Restaurant liegt direkt in der ersten Reihe, innen im Stil eines klassischen spanischen Restaurants. Ebenso klassisch ist das Speisenangebot. Die Zubereitung ist zwar durchweg gut, aber einige Gerichte, z.B. Thunfisch-Vorspeisen sind für spanische Verhältnisse zu teuer.
Cadiz    

Contrasena

C. San Francisco, 33
tel: 0034 655 188 917

****

10/23

Ein kleines sehr gemütliches Restaurant auf der sehr belebten Einkaufsstraße. Es bietet eine kreative moderne spanische Küche, wahlweise alacarte oder in einem unschlagbaren Menü für 37,50 €. Insbesondere die 3 (unmöglich zu beschreibende) Amuse Bouches sind schon der Besuch wert. Ein absolutes Muss für Gourmet-Freunde. Tolles Preis-Leistungsverhältnis.

Marmita de Ancha

C. Ancha, 7 duplicado
tel: 0034 956 044 346

**

10/23

Ein etwas nüchtern eingerichtetes Restaurant mit einigen Tischen auf der belebten Einkaufsstraße. Die Küche bietet die üblichen südspanischen Gerichte, aber insbesondere eine Thunfisch-Karte mit 14 Positionen, z.B. als Tartar oder Ceviche, als frtittierte Stäbchen oder gegrillt. Sehr gute Zubereitung zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis.

El Aljibe

C. Plocia, 25
tel: 0034 956 266 656

**

10/23

Direkt hinter dem Kongresspalast in der Nähe des Bahnhofs liegt dieses große Restaurant mit einer sehr einladenden großen Terrasse. Die sehr große Karte bietet für jeden etwas, von diversen Pasteten und Terrinen, über Ceviches und Tartare bis zu frittierten Fischen und Reisgerichten. Alles in sehr guter Zubereitung und, Achtung, auch die Vorspeisen in sehr, sehr großen Portionen. Darüber hinaus gibt es auch ein Tapas-Anhgebot, das allerdings nicht auf der Terrasse serviert wird. Insbesondere in Anbetracht der Größe der Portionen ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Balandro

Alameda Apodaca, 22
tel: 0034 956 220 992

**

10/23

Ein großes, modernes, einladendes Restaurant, mit Tapas-Bar und Tischen auf dem Bürgersteig an der Uferstraße. Das Angebot ist riesig, zum einen alacarte, zum anderen 5 verschiedene Menüs ab 28 €. Es bietet eigentlich alles, was man in Andalusien erwartet. Trotz des großen Angebots sind die Speisen sehr gut zubereitet, und zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis.

Cafe Royalty

Plaza Candelaria
tel: 0034 956 07 80 65

  Eine Alternative: kleine Cafe-Tische in einem tollen Jugendstil-Interieur. Dazu gibt es nicht nur Tapas, sondern auch ein komplettes Restaurant-Programm mit einem 5-Gang-Menü für 65 €.
Jerez    

Reino de Leon

Calle Latorre, 8
tel: 0034 956 32 29 15

**

05/16

Diese Mischung aus Restaurant und Tapas-Bar imponiert durch ihr stylisch modernes Ambiente: grau-schwarzes Holz und graue Felsen, dazu ein paar Tische in der Gasse. Die Küche leistet sich Tops und Flops, und bietet von Pulpo mit einer gekochten Kartoffel und einer genialen Sauce hollandaise bis zu langsam gegartem Thunfisch in Sherry-Soße eine reiche Auswahl in wählbaren Portionsgrößen. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Sevilla      

Az - Zait

Pl. de S. Lorenzo, 1
tel: 0034 954 90 64 75

***

05/16

Die beiden Räume sind in einem sehr persönlichen und künstlerischen Stil gestaltet, z.B. mit raumhohen Wandbildern. Geboten wird eine andalusische Küche auf hohem Niveau. Und die Karte gibt es auch in englisch. So gibt es u.a. Menüs zu 35 € mit Vorspeise (eine geniale Salmorejo, eine Art Gazpacho), Fisch- (Kabeljau auf Tomaten), Fleischgang (Ibero-Schwein) und Dessert (Schokokuchen mit Eis und Schokosoße), dazu vorab einen Gruß aus der Küche und etwas Süßes zum Abschluss. Die Kombination aller Gänge mit süßen Soßen bzw. Beilagen ist interessant, aber ungewohnt. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

El Burladero
(Hotel Gran Meliá Colón)
Calle de Canalejas, 1
tel: 0034 954 50 55 99

***

05/16

Unten im Melia-Hotel gibt es das Burladero mit 2 Räumen: einen etwas vornehmen, aber modern gemütlichen für das eigentliche Restaurant sowie einen legeren für die Tapas. Dort gibt es moderne Tapas und kleine Portionen z.B. von Entenleberterrine, Kalbsbäckchen in Sherry, Calamaretti ala Plancha, alles in einer ausgezeichneten Qualität und Präsentation. Sher gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Uno de Delicias

Paseo de las Delicias, 1
tel: 0034 954 50 05 00

***

05/16

Eine moderne einladende Tapas-Bar mit einigen Tischen auf dem breiten Trottoir. Neben einigen Klassikern wie der Tortilla, dem Lachstartar oder dem Kabeljau, aber in ideenreichen Zubereitungen, gibt es eine Reihe toller Kreationen wie z.B. Sardellenfilets auf Paprika oder einem genialen Pulpo-Kartoffelsalat, alles perfekt zubereitet und appetitanregend serviert. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis: Tapas zwischen 3 und 5 €, alternativ gibt auch alles in normalen Portionen.

Eslava

Calle Eslava, 3
tel: 0034 954 90 65 68

**

05/16

Auch hier wieder strömen zahllose Touristen in das Eslava wegen der guten Tripadvisor-Bewertungen. Es gibt ein kleines Restaurant sowie eine Theke und ein paar Plätze draußen für die Tapas, beides immer voll. Hier gibt es eine Mischung aus klassischen und modernen Tapas wie Salmorejo, mit Merluzo-Mousse gefüllte Paprikas, Zucchiniflan, Spinatstrudel oder Schweinerippchen und Rindersteaks, alles in sehr guter Zubereitung. Faire Preise.

Abades Triana

Betis, 69
tel: 0034 954 28 64 59

  Ein stylisches Restaurant am Flussufer mit einer traumhaften Terrasse, wofür man schon ein bisschen mehr zahlen muss...
Haiko Lüpsen, Juni 2016