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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps.
Natürlich bietet Berlin eine Vielfalt an guten Restaurants, wobei schon seit einigen Jahren eine starke Vertretung der österreichischen Küche auf sich aufmerksam macht, zum Teil auf einem recht hogen Niveau. Insgesamt findet man hier auch zunehmend Klassiker der einfachen deutschen Küche wie z.B. Schweinebauch und Blutwurst oder Blumenkohl und Rhabarber auf der Karte, allerdings in frischem Gewand. Einige sehr gute Restaurants sind inzwischen in Kreuzberg zu finden.
Natürlich gibt es auch in Berlin ein Restaurant-Festival: berlin restaurant week für eine Woche im Juni.
In Berlin sind viele - auch sehr gute - Restaurants ganztätig und täglich geöffnet.
| Name |
Einstufung Zuletzt |
Bemerkungen |
| Charlottenburg / Ku-Damm | ||
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Balthazar |
*** 3/08 |
Sehr stylisches, gemütliches modernes Restaurant, weiß eingedeckte Tische mit Kerzen und viel dunklem Holz; sehr gute nichtalltägliche Crossover-Küche mit vielen asiatischen Elementen; 4-Gänge-Menü 44,- €, Hummer-Menü 44,- |
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Diekmann |
*** 4/14 |
Hinsichtlich des Ambiente eher ein Bistrot, u.a. mit schönen alten Regalen voll Weinflaschen an der Wand. Die Küche ist bodenständig modern, durchweg sehr gut und für das Auge schön zubereitet, dazu mit einigen schönen Ideen. So z.B. eine gelungene Fischroulade, eine Trilogie von Aal und Kalb, oder als Dessert ein Pekanussknödel. Dazu ein gutes Angebot an offenen Weinen. Insgesamt ein gutes Preis-Leistungsverhältnis (3-Gang-Menü 36,-), aber auch ala carte. |
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Enoiteca il Calice |
*** 3/11 |
Das Ambiente wirkt sehr einladend: das dunkle Holz von Stühlen und Boden gepaart mit den weiß gedeckten Tischen in dem zum Teil sehr hohen Raum, davor noch eine große Terrasse; gehobene italienische Küche mit einigen Ideen und nichtalltäglichen Angeboten, perfekt zubereitet; allerdings gehobenes Presiniveau, insbes. bei den Weinen; 4-Gang-Menü 49,- |
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Ottenthal |
** 12/13 |
Österreichische Küche gibt es an vielen Stellen in Berlin. Diese macht einen sehr authentischen Eindruck, mit vielen nichtalltäglichen Ideen, etwa mit Stollen gefüllte Fasanenbrust mit Fenchel-Orangengenüse und Kartoffel-Gemüserolle oder Ragout von der Gemse und Kartoffel-Kaiserschmarrn als Beilage. Leider ist die Zubereitung nicht immer perfekt geraten, dafür gibt es ordentliche Portionen. Es gibt auch ein allerdings weniger attraktives 3-Gang-Menü. Letztlich ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. |
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Paris
Bar |
** 3/11 |
Einer der In-Treffs von Berlin: typische Pariser Brasserie mit viel Atmosphäre und entsprechender französischen Küche, die aber nicht das hält, was das Ambiente verspricht |
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Cassambalis |
** 11/13 |
Neben dem Eingang zum Hecker's befindet sich dieses einladende, mediterrane Restaurant, mit schön weiß gedeckten Tischen und viel Kunst an den Wänden. Die Küche bietet sowohl Mediterranes als auch Lokales wie z.B. Zander auf Kaiserschoten oder Bratwurst mit Sauerkraut. Die Zubereitung ist ordentlich. |
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Lubitsch |
* 3/07 |
Sehr gemütliches einladendes kleines Restaurant; moderne deutsch-österreichische Küche, gut zubereitet, zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis; attraktives Mittagsmenü |
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Adnan |
* 3/08 |
Stylisches Restaurant im Stil einer französischen Brasserie mit ganz eng gestellten Tischen und Papiertischtüchern, im Sommer auch auf dem Bürgersteig; die feste Karte bietet Italienisches inklusive Pizza, die Tageskarte entspricht dem Angebot einer französiche Brasserie, ordentliche Zubereitung, allerdings ohne Raffinesse, insgesamt etwas zu teuer |
| Mitte | ||
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Pauly-Saal
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**** 04/14 |
Dem Pauly-Saal mit seinen Kronleuchtern aus den 30er Jahren sieht man nicht an, dass dies die Turnhalle einer ehemaligen Mädchenschule war. Gibt aber eine festlich, coole Atmosphäre. Die Küche ist bodenständig modern, aber auf hohem Niveau, und bietet eine perfekte, ideenreiche Zubereitung. Etwa eine Platte mit genialen kleinen Vorspeisen, Schweinebauch mit Schnecken oder geräucherter Lammrücken. Der Service ist leider nicht perfekt. Gehobenes Preisniveau, auch bei den Weinen. |
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Ganymed |
** 12/13 |
Eine typische alte Pariser Brasserie mit einladend gedeckten Tische und gemütlichem Ambiente, dazu eine große Terrasse. Passen dazu wird eine (fast) authentische französische Brasserie-Küche geboten, vom Hummer bis zum Cassoulet und vom Flammkuchen bis zum Coq au vin, zum Teil exzellent zubereitet. Nach wechselhaften Jahren ist das Niveau wieder gestiegen, dafür aber nicht mehr so preiswert wie vor Jahren, dennoch ein faires Preis-Leistungsverhältnis. |
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Lutter &
Wegener |
** 12/13 |
Weinhaus mit Tradition, im alten Stil wieder hergerichtet: einladend weiß gedeckte Tische, viel dunkles Holz und Kunst an den Wänden. Sehr gut zubereitete moderne gutbürgerliche Küche mit österreichischem Akzent, von der Bratwurst bis zu genialen Fischravioli. Wie alle Restaurants am Gendarmenmarkt nicht ganz preiswert |
| Moabit | ||
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Paris-Mokau |
*** 8/02 |
Gemütlich-vornehmes Bistrot mit einer Gartenterrasse (leider nahe an der Eisenbahn); kleine Karte mit ideenreichen und perfekt zubereiteten Speisen. |
| Kreuzberg | ||
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Horvath |
**** 12/13 |
Ein auf den ersten Blick unspektakuläres Restaurant, ganz in zeitgemäßem dunklen Holz gehalten mit 3 ineinander übergehenden Bereichen und einer Bar am Eingang. Was aber Sebastian Frank (2011 zum Koch des Jahres gekürt) auf den Teller zaubert, ist beste zeitgemäße kreative Küche, perfekt zubereitet und fürs Auge präsentiert. Geboten werden 5 oder 7 Gänge für 120 bzw. 145 €, darunter viel Vegetarisches. Dazu eine gut aufgelegte Bedienung. Zwar hochpreisig, aber insgesamt ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. |
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Volt |
*** 04/14 |
Das alte Umspannwerk bietet ein interessantes Ambiente, allerdings sind nur die 2er-Tische in der Empore hinter Gittern etwas aufregender. Die Küche gibt sich sehr ambitioniert und kreativ, mit vielen kleinen Schnörkeln nebenbei, und zu allem immer einen kräftigen Obsttupfer. Sie bietet 3 Menüs: 48/68/78 €, deren Gänge auch einzeln bestellbar sind. Immer perfekt zubereitet, aber nicht immer passend. Genial z.B. Diverses von der Roten Bete, u.a. mit einem Crumble. Unpassend z.B. Barsch mit Blumenkohl und Mandarinenconfit. |
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Altes Zollhaus |
*** 3/08 |
Am Ufer des Landwehrkanals liegt dieses historische kleine Gebäude, innen sehr stilvoll hergerichtet, außen im Sommer eine ebenso einladende Terrasse; die Küche bietet modernisierte deutsche Küche auf sehr hohem Niveau, sehr gute eigene Weine; 3-/4-Gang-Menü mit freier Wahl 38,-/45,- € |