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Haikos Restaurant-Tipps

Kanada: Ontario

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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps bzw. allgemeine Infos zu Restaurants, Preisen, Öffnungszeiten etc in das Essen in kanadischen Restaurants. Die Preise in kanadischen Dollar sind natürlich zuzüglich Tax und Service (zusammen ca. 30%). In allen u.a. Restaurants ist eine vorherige Tischreservierung unbedingt ratsam.

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Toronto    

George

111C Queen St. East
tel: 001 416 863 6006

****

07/17

Eines der besten Restaurants auf der Tour: Innen stylisch mit altem Sichtmauerwerk und schickem Interieur, Blick in die große Küche, in der ca. 15 Personen wirken, und hinten eine idyllische begrünte Terrasse. Geboten wird eine kreative, aber klare moderne Küche auf Sterne-Niveau ohne zu viel Schnickschnack, aber immerhin mit einem Gruß aus der Küche und Süßem hinterher. Z.B. Entenbrust mit Enten-Ravioli, Fasan mit Käsesticks und Kirschen oder Heilbutt mit gefüllten Zucchiniblüten auf Maispüree. Faires Preis-Leistungsverhältnis, u.a. 5-, 7- und 10-Gänge-Menüs ab 115 $.

Canoe Restaurant
im TD Bank Tower
66 Wellington St. W
tel: 001 416 364 0054

***

07/17

An den Eingängen des Gebäudes befindet sich kein Hinweis, dass sich in der 54. Etage ein Restaurant befindet. Natürlich hat man von dort oben einen atemberaubenden Blick über Toronto und den Lake Ontario, der alleine ein Bescuh wert ist. Aber auch, was die Küche bietet, ist attraktiv: modern kanadisch, u.a. gebeizter Lachs mit Krebsfleisch und Gemüse-Tempura, Entenleber-Terrine oder Lammrücken mit Broccoli-Kruste und Spätzle, alles in sehr guter Zubereitung. Faires Preis-Leistungsverhältnis, u.a. ein 7-Gänge-Menüs für 105 $.

Annona im Hyatt

4 Avenue Rd
tel: 001 416 926 2386

***

07/17

Das große Hotel-Restaurant wirkt ein bisschen dunkel und bieder. Das fehlende Ambiente wird allrdings durch eine vorzügliche Küche ausgeglichen. So gibt es z.B. Hummer mit Avocado und Mango, Thunfischtartar auf knusprigen Chips mit Avocado-Mousse, Crab Cakes oder Kaninchen-Rillette als Vorspeise und Seebarsch mit Ochsenschwanz-Ravioli oder Brust und Confit von der Ente als Hauptspeise, alles in exzellenter Zubereitung und zu attraktiven Preisen.

The Carbon Bar

99 Queen Street East
tel: 001 416 947 7000

**

07/17

Ein typisch modernes amerikanisches Restaurant: große hohe Halle, eng gestellte Tische, eine große Bar am Eingang sowie spartanisches Ambiente, und natürlich bedingt durch die laute Musik herrscht ein Höllenlärm. Auch die Küche gibt sich amerikanisch: vom Shrimp-Ceviche auf Tachos, Austern und Meeresfrüchte-Platten bis zu gegrilltem Octopus mit Kartoffel-Auberginen-Ragout, Spareribs und dicken Burgern, in ordentlicher Zubereitung zu fairen Preisen.

The Chase Fish & Oyster

10 Temperance St
tel: 001 647 348 7000

  Ein hinsichtlich des Ambientes (sehr nüchtern) und des Angebots (Fisch, Meeresfrüchte und Burger) amerikanisches Restaurant. Neben den Meeresfrüchte-Platten (seafood platter) gibt es auch Kleinigkeiten wie Oktopus oder Fish & Chips.
Ottawa    

Sur Lie Restaurant

110 Murray Street
tel: 001 613 562 7244

****

07/17

Ein kleines gemütliches Restaurant im Bistrot-Stil und einer kleinen Terrasse hinter dem Haus. Wie der Name vermuten lässt, ist die Küche französisch orientiert. So gibt es z.B. Entenleber-Terrine mit Rhabarber-Chutney, geniale Kaninchen-Filets in einer Pistazienkruste mit Kirschsoße, Krebsfleisch mit Avocado oder Heilbutt mit Heilbutt-Ravioli und Morscheln, alles recht kreativ und perfekt zubereitet auf Sterne-Niveau, allerdings in relativ kleinen Portionen. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis (ca. 20 bzw. 30 $), u.a. ein 5-Gang-Menü für 80 $.

Restaurant 18

18 York Street
tel: 001 613 244 1188

***

07/17

Inmitten der etwas rummeligen York-Street liegt dieses stylische Restaurant mit altem Maerwerk und moderner Einrichtung. Geboten wird eine moderne Küche mit europäischem Einfluss: z.B. kurz gebratener Thunfisch mit Seespargel, Kalbsbäckchen-Tortellini auf Erbsenmousse, Jakobsmuscheln in Schinken mit weißen Bohnen oder Makrele auf Couscous, alles in hervorragender Qualität. Faires Preis-Leistungsverhältnis, u.a. ein 5-Gang-Menü für 95 $.

Signatures Restaurant

453 Laurier Ave E
tel: 001 613 236 2499

***

07/17

Dieses Restaurant gehört zu einer internationalen Kochschule, die in einem Herrenhaus am Rand von Bymarket untergebracht ist. Sowohl das Ambiente als auch die Küche gibt sich klassisch französisch. Es werden ausschließlich Menüs angeboten: 3, 5 oder 8 Gänge, ab 68 $. Dabei werden z.B. angeboten Lachstartar, eine Tarte mit Lachsforelle, Flunder mit einem Gemüse-Tian oder Heilbutt mit Hummer und einem Spargelmousse, alles in exzellenter Zubereitung. Dienstags und Mittwochs gibt außerdem ein 3-Gang-Menü mit Wein für sensationelle 120 $ für 2 Personen, das allerdings hinsichtlich der Zusammenstellung nicht an die anderen Menüs herankommt.

Mamma Teresa

300 Somerset St Wtel: 001 613 236 3023

**

07/17

In einer ruhigen Seitenstraße liegt dieser Italiener, innen klassisch mit Fotos der vielen Prominenten, die hier gespeist haben, und vor dem Haus eine schöne Terrasse unter schattigen Bäumen. Die Karte bietet alle italienischen Klassiker, aber auch frittierte Zucchini, Kalbfleisch-Terrine oder Hummer-Ravioli, alles in guter Qualität. Faires Preis-Leistungsverhältnis.

Haiko Lüpsen, Juli 2017