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Haikos Restaurant-Tipps

Belgien

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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Hinweisseite meiner Restaurant-Tipps.

Zu Restaurants in Belgien

Der Stil der belgischen Restaurants ähnelt sehr stark dem der französischen, nicht nur im wallonischen Teil, sondern auch im flämischen Teil. So werden u.a. durchweg Menüs angeboten. Auch der Küchenstil ist französisch geprägt, wenn auch mit starken eigenen Akzenten.

In einigen belgischen Städten gibt es einmal im Jahr eine sog. Restaurantwoche, so u.a. in Antwerpen, Brüssel und Lüttich. Während dieser Woche bieten die teilnehmenden Restaurants, darunter auch mit Sternen ausgezeichnete, ein 3- oder 4-Gang-Menü für 27,50 bzw. 35,- €. Top-Restaurants dürfen einen Aufpreis von 10,- nehmen. Mittags sogar für nur 22,50 €. Näheres und eine Liste der teilnehmenden Restaurants findet man unter http://www.restaurantweek.be/. Darüber hinaus gibt es noch die edlere Variante dining with the stars.

Zur Restaurant-Suche kann natürlich auch in den Benelux-Ländern der rote Michelin-Führer herangezogen werden. Inzwischen ist auch der bekannte Gault Millau für diese Länder online verfügbar: Gault Millau Be/Lux. Eine nahezu komplette Liste aller Restaurants in Belgien bietet www.resto.be, zwar ohne Bewertungen, dafür aber mit umfassenden sachlichen Informationen, wonach auch gefiltert werden kann.

Haiko Lüpsen, Oktober 2015